男の料理～きのこたっぷりカツカレー～

■きのこたっぷりカツカレー

　2020年4月1日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。

【きのこたっぷりカツカレー】
　10月23日の昼ごはんは、きのこたっぷりカツカレーでした。
　当日の昼ごはんをどうするかということになり、昼ごはんの予定にあった「醤油豚汁秋味とおにぎり」をとり止め、以前、家内が作って冷凍保存をしていた「きのこたっぷりカレー」を使い、「きのこたっぷりカツカレー」にすることにしました。
　カツは、肉専門店の惣菜コーナーで買い、盛りつけは、私がすることにしました。
　冷凍保存をしていたきのこカレーは、味がじっくりと熟成され、カツカレーにはぴったりで美味しくご馳走になりました。
　福神漬けとらっきょうを添えて食べましたが、カレーライスには定番の漬物で美味しくご馳走になりました。

【10月24日は、坊ちゃんかぼちゃだんごとおでん】
　10月24日の昼ごはんは、坊ちゃんかぼちゃだんごとおでんでした。
　北海道産の坊ちゃんかぼちゃで作っただんごと前日の夕飯で食べたおでんの残りでご馳走になりました。

気仙沼の親戚からさんまの宅急便が届きました。

■さんまの宅急便

■さんま焼き

■さんまの蒲焼

■さんまのつみれ

　気仙沼の親戚からさんまの宅急便が届きました。
　今年は、さんまが不漁と聞いていたので、いただくことは無いと思っていました。思いがけずに届きました。
　いつもの魚店へ入荷した時に送って欲しいと手続きをしていたようでした。
　我が家でさんまをご馳走になるのは、今回で2回目、初さんまは、仙台に住んでいる気仙沼出身の親戚からいただいてご馳走になっていました。
　早速、さんまを焼いてご馳走になりました。さんまの蒲焼、さんまのつみれもご馳走になりました。
　さんま三昧の我が家の料理でした。
　今年のさんまの価格はどうなのか、気仙沼の親戚に感謝でした。