男の料理は休止～お昼ご飯は、やくらいスキー場の広場で秋田県横手市風の芋煮汁～

■やくらいスキー場広場

■秋田県横手市風芋煮汁

■コーヒータイム

■オカリナ練習

　2020年4月1日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。

【昼ごはんは、秋田県横手市風の芋煮汁】
　9月30日の昼ごはんは、秋田県横手市風の芋煮汁でした。
　従って、男の料理は休止でした。

～登山道具一式を持参
　当日、宮城県加美町のやくらいガーデンの花畑を見た後、向かい側の薬莱山の麓にあるやくらいスキー場広場で芋煮汁を食べてきました。
　登山道具一式、ガスバーナーとガスボンベ、鍋を持参しての芋煮会でした。

～古里の醤油味の芋煮汁
　芋煮会と言っても家内と二人だけ、芋煮汁は、私の出身地の秋田県横手市風の芋煮汁で、里芋、なめこ、鶏もも肉、ごぼう、しらたき、油揚げが入り、醤油味でした。
　レシピには、セリを入れるとなっていましたが、今の季節、セリを買うことができずニラを代用、長ねぎを持参するように準備していました。
　ニラと長ネギは、当日、鍋を温めたあとに入れることにしていましたが、家内は、持っていくのをすっかり忘れてしまい、ニラと長ネギの無い芋煮汁になりました。

～前日の仕込みで
　前日の夜に芋煮汁を仕込み、当日は、温めて食べるだけでしっかり事前に準備をもしていきました。

～醤油味、味噌味とそれぞれに
　芋煮汁は、山形風は、牛肉を使い醤油味、仙台風は、豚肉を使い味噌味ですが、秋田県横手市風は、鶏肉を使い醤油味でした。
　秋晴れの良いお天気になり、高原の爽やかな風と空気にどっぷり浸りながら楽しんできました。芋煮汁の味は格別でした。

～オカリナの演奏
　食事の後は、私と家内でオカリナを演奏してきました。
　最初に私が演奏した後、私は、アルトのオカリナ、家内は、ソプラのオカリナでアンサンブルの曲を演奏しました。　
　薬莱山をバックに演奏するオカリナは、優しい音色が広がり楽しい時間を過ごすことができました。

【10月01日の昼ごはんは、トマトパスタ】
　10月01日の昼ごはんは、トマトパスタでした。
　材料は、パスタ、玉ねぎ、ベーコン、トマト、にんにく、トマトケチャップ、塩、オリーブオイルでした。
　トマトケチャップを隠し味にしましたが、意外に美味しくできたと思いました。

秋晴れのやくらいガーデンの花畑を観賞

■やくらいガーデンの花畑

　9月30日、宮城県加美町にあるやくらいガーデンへ行ってきました。
　やくらいガーデンは、薬莱山の麓に広がる色鮮やかな花園で、総面積が15万平方メートル、栽培植物が400種類の広大な庭園で、四季それぞれに彩られた美しい花たちに出会うことができます。「ふるるの丘」など8つのテーマガーデンで構成されているそうでした。
　当日は、秋晴れの良いお天気に恵まれ、汗ばむほどの暖かさで、「ふるるの丘」に広がる虹色の色鮮やかな花畑を鑑賞してきました。
　園内は、ハロウインシーズンを迎えハロウインのディスプレイ一色で壮観でした。
　遊歩道の脇には、ピンク、白、赤のコスモスが咲いていました。
　チャペルを望むキバナコスモスの花畑は満開でした。
　「ふるるの丘」には、サルビア、マリーゴールド、黄色いコスモスなど虹色の花畑が広がっていました。
　園内に広がる花たちを愛でながら秋晴れのやくらいガーデンを思う存分に楽しんできました。