■中華そば
2020年4月1日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
【中華そば】
10月25日の昼ごはんは、中華そばでした。
材料は、細麺の中華麺、中華スープの素ウエイパー、わかめ、なると、コーン、しなちく、小松菜、茹で卵、ハム、のりでした。
中華麺は、比較的固く茹でました。中華スープの買い置きがなかったので中華スープの素ウエイパーを使いました。
茹でた麺を器に入れ、わかめ、なると、コーンなどの食材の盛り付けるだけ、簡単な昼ごはんになりました。
中華スープは、そのまま塩味にしました。
具がたっぷりのった細麺の中華そばは、思ったよりも美味しくできました。
【10月26日は、ボランティアサークルのいも煮会】
10月26日の昼ごはんは、ボランテーアサークルの定例会兼いも煮会でした。
従って、男の料理は、休止になりました。
■『ウエルフェアアート展』の写真の部
10月25日、仙台市宮城野障害福祉センターで開催されている『ウエルフェアアート展』で写真の部で入賞された作品を鑑賞してきました。
10月7日から10月27日まで、宮城野区・若林区・太白区の障害者福祉センターで、仙台市障害者による書道・写真・絵画コンテスト入賞作品が持ち回りで展示しています。
11月からは、イオン仙台店、仙台市役所ロビー、仙台市福祉プラザロビーなどで、全入賞作品や金賞作品の展示などが行われるようでした。
一緒に活動しているボランティアサークルで佐野礼子さんという方がいますが、写真の部で金賞を受賞しました。
ご本人からラインでお知らせがあり、早速、仙台市宮城野障害福祉センターまで出かけて鑑賞してきました。
雨上がりの定禅寺通のケヤキ並木を撮った、「影も長く、いのち輝く」と題した見事な写真でした。
昨年の『ウエルフェアアート展』でも金賞を受賞していて、二年連続の金賞という輝かし成績を残していました。
他に金賞の作品が一点、「ばあばの着物で」と題した写真は、ばあばの着物を着たお嬢さん、ご家族と一緒に撮った微笑ましい写真でした。
その他、銀賞、銅賞の力作ぞろいの写真が展示していました。
アンケート用紙があったので記入してきました。
展示方法についてのアンケート欄は、「普通」、ご意見欄は、「皆さんの力作に感動しました。ただ、展示スペースもあるかと思いますが、掲示は、できたら目の高さで見られるように工夫をしていただければと思いました。」と回答してきました。
毎年、開催されている『ウエルフェアアート展』のようですし、移動展示もしているようなので、せめてパネルでもきちんと取り揃えて展示していただいた方が良いのではと思いました。
それぞれの障害福祉センターの事情もあると思いましたが、自治体の企画にしては残念な展示方法と思いながら鑑賞してきました。
