「タコとナッツのアジアンカルパッチョ」

▲「タコとナッツのアジアンカルパッチョ」

家人が「タコとナッツのアジアンカルパッチョ」を作ってくれました。

タコの上にピーナッツ、トウガラシ、青ネギをちらし、花椒とごま油のソースでいただきます。
トウガラシの辛味と花椒の痺れるような刺激が、淡泊なタコの味わいに良く合っていました。

あっという間に完食しました。