忘年会 in 神楽坂「ボヌール」

▲アミューズ　　季節の一皿

自由が丘大人の音楽教室　新沼健です。

「自由が丘大人の音楽教室」とは関係無い、映画・ドラマの感想、美味しかった料理、世相について思うことなどをこちらに書いています。

忘年会に参加してきました。

場所は神楽坂にある、熟成チーズとボルドーワインがウリの「ボヌール」です。

当店は、フランス食品の輸入会社が消費者向けに作ったお店だそうで、チーズ、ワインともに絶対の自信を持ってお店に出しているのだそうです。

当日のメニューは、【3時間飲み放題付】ボヌール2大メイン（特製チーズフォンデュ＋ラクレットステーキ）を味わうコース、でした。

▲瞬間スモーク　シャルキュトリーの盛り合わせ

▲焼きロメインレタスのシーザーサラダ～グラナパダーノと温泉卵添え

▲ボヌール特製　濃厚チーズフォンデュ

▲熱々の熟成ラクレットチーズをかけた特製ビーフステーキ＆ポンムフリット

▲モッツァレラとバジルのトマトソースパスタ

参加者は例の「桜を見る会」に参加した、いつでもシモネタの上級国民、一般国民、そして私という、三名だけのこじんまりとした忘年会でした。

話題はあちこちに飛んだりしたのですが、「来年は『桜を見る会』がなくなって残念だねえ」と上級国民を冷やかしたところ、「その代わり、陛下主催の園遊会に呼ばれるよ、そのうちに」とのことでした。

もし本当に彼が来年の令和初となる園遊会に招待されるなら、楽に千人を超える大学の同期で、多分、彼ひとりだけではないかと思われます。
来年の春、続報をお伝えします。

糖質オフ新メニュー「豚肉のおから生姜焼き」

▲糖質オフ新メニュー「豚肉のおから生姜焼き」

自由が丘大人の音楽教室　新沼健です。

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家人が、糖質オフ新メニュー「豚肉のおから生姜焼き」を作ってくれました。

この料理のミソは、豚肉の味付けに使う生姜汁に、「おから」を混ぜ込んであることです。

通常の「豚肉の生姜焼き」ですと、猛烈に白飯が欲しくなりますが、「おから」入りの生姜タレだとそれほどでもなく、これだけでしっかり満腹になりました。

なにかに「おから」を混ぜるというのは、一つのテクニックになるのかもしれません。

小澤征爾音楽塾オペラ・プロジェクトXVIII「こうもり」にマツコ参戦！？

▲小澤征爾音楽塾オペラ・プロジェクトXVIII「こうもり」にマツコ参戦！？

自由が丘大人の音楽教室　新沼健です。

「自由が丘大人の音楽教室」とは関係無い、映画・ドラマの感想、美味しかった料理、世相について思うことなどをこちらに書いています。

「ぴあ」から届いた、小澤征爾音楽塾オペラ・プロジェクトXVIII「こうもり」チケット販売のお知らせを見てビックリしました。

マツコ・デラックスがチラシに乗っているのです！

しかし、よく見ると、小さく別の方の名前がクレジットされていました。

他人の空似でありますが、似過ぎた写真と思うのは私だけではありますまい。