頑張れ北海道！！（地域団体商標）

大黒さんま（だいこくさんま） 商標登録第５４０７８４９号
厚岸漁業協同組合
（北海道厚岸郡厚岸町奔渡３丁目１番地）
北海道厚岸町大黒島沖で漁獲され北海道厚岸漁港で水揚げされたさんま
「大黒さんま」は、大黒島沖合の親潮と黒潮が交じりあうプランクトンが豊富な海域で漁
獲されることから、大ぶりで脂乗りがよく、漁獲後速やかに発泡スチロール製の魚箱に詰
められるので鮮度抜群な状態で水揚されます。
刺身で食すると、ほどよい脂が舌にからみ、けっしてその脂がしつこくなく、毎日おいし
く食べることができます。