森のきのこのキッシュ♪

　　　　　　　　　　＜しいたけたっぷりです♪＞

関西に住んでいたころ、
社宅ということもあり
よく持ち寄りでパーティーを開いた。

オットたちは花の○年（！？）の同期、
妻たちはママ友、
子どもたちはいつもの遊び仲間・・・と、

それぞれがそれぞれに楽しい仲間同士で
ワイワイガヤガヤのＳａｔｕｒｄａｙ　Ｎｉｇｈｔ！

腕をふるってつくった
持ち寄りメニューたちを囲んでの美味しい笑顔がうれしかった。

　　　　　　　　　　　　　　

そんなときに好評だったのが、
簡単なのになんとなく豪華で迫力のあるキッシュ。

私がつくると
具だくさんなものだからボリュームたっぷり！
まるでドームのようなキッシュに！！

　　　　　　　　　　　　　

森のきのこのキッシュ♪
今回はしいたけ狩りで採ってきたしいたけをメインに
しめじや舞茸など森のキノコたちでつくってみた。

①パイシートをめん棒でのばし、
　タルト型（直径２２cm）に敷き、フォークで底をつつき
　穴を開けておく。

②ニンニク、ベーコン、きのこをバター大２くらいでサッと炒め
　塩コショウで味付けする。

③卵２コを溶きほぐし、牛乳、生クリーム各80ml,
　塩、コショウ、ナツメグ少々、チーズ50gを混ぜる。

④①の中にまず②を平らに敷き、その上に③を流し入れ、
　200℃のオーブンで20～25分ほど焼く。

と～っても簡単でしょ。

いつもは上からチーズをのせるのだが、
今回はきのこたちが顔を出せるように
チーズをソースの中に入れてみた。

森のきのこたちが主役のキッシュ。
みんなでモリモリ、さあどうぞ～！

　　　　　　　　　　　　　

いつもはね　　ネクタイしめてる　　パパたちも
　飲めや歌えや　　　とっておきパーティー


子どもたちが寝たあとも
ワイン片手にとことん飲んでおしゃべりした
とっておきの時間を思い出すなあ～。



　　　　　　　
“キッシュの思い出”に応援よろしくお願いします！

しゃべってのんでバテたりして・・・
　でもすぐそこに自宅があるから大丈夫！
　社宅のパーティーは最強でした。（笑）

森林セラピーの名湯～奥多摩温泉もえぎの湯

　　　　　　　　　　＜ＪＲ青梅線の終点、奥多摩駅～。＞

しいたけ狩りのあと、（記事は コチラ）
さらにちょちょっと足をのばし奥多摩へ～。

おにぎりをほおばりながらドライブする我が家。
くねくね曲がった道に
「希望の轍」（by サザンオールスターズ）の曲がよく似合う。


＜奥多摩名物！？わさびアイス～♪＞

東京とは思えぬ奥多摩の緑を堪能しながら
先日雑誌に載っているのを見て
どうしても行ってみたかった
「奥多摩温泉　もえぎの湯」へ。


＜とってもこじんまりした温泉です。＞

山々に囲まれた奥多摩湖のほとりに建つこの温泉は
なんでも“癒しスポット”として
お墨付きをいただいている温泉だとか。

緑に包まれた露天風呂に入り
ふぅ～と大きく深呼吸するとその香りが
胸いっぱいに広がる感じ。

うれしいなぁ～。

まさに森林セラピー。
森に癒されるストレスフリーの名湯である。

季節によって自然の素材を取り入れているという
この日の露天風呂ははっか湯。

そのおかげ・・・？
ひとり女湯でノンビリ長々と入っていた私だが、
思いのほか、お湯から出たあとは
ポカポカだけどスーッと爽やか！

奥多摩の秋の風がうれしいお風呂上りだった。


至福の入浴で心も身体も癒された我が家。
ここまで来てよかった～。

うれしウイッシュ！　



　　　　　
“森林セラピーもえぎの湯”に応援よろしくお願いします！

山の稜線が映る湖のまわりを今度は歩いてみようと
　思います～。

しいたけ狩り♪

　　　　　　　　　　＜森林セラピーも出来そう～な原木の森＞

あ～緑に包まれて癒されたい・・・
味覚の秋だし、採りたてのデリ～シャス♪を味わいたい・・・。

ストレスフリーな味覚狩り…

「しいたけ狩りなら行こうかな～。」という長男の
思春期なのにうれしいじゃないか！的お言葉に
胸打たれアクセルを踏むオット。

三連休、ちょっとばかし渋滞覚悟で
高速道路に突入した我が家である。


内沼きのこ園
東京北西部に位置する青梅市にある
こだわりのきのこ園である。


まだ少し気温が高いということで
この日はハウス栽培のしいたけを採らせていただいた。
（１０月中旬以降なら原木からしいたけ狩りが出来るそうだ。）

きのこ園のおばさんのお話だと・・・


お店に出ているこんな風にかさの丸いしいたけは
まだ早いしいたけで、


かさのパア～っとひらいたしいたけのほうが
旨み成分グルタミン酸がたくさん出てて美味しいのだそうだ。

さあ～採るぞ～！！
上手な採り方を教えていただいてイザ！イザ！

「大きいのだよ～。」
「あっ、こんなとこにも生えてる～！」

アヒャヒャ～♪と盛り上がる我が家。
なんてったってハウスの中は私たち４人だけ！
ある意味、
しいたけ狩りパラダイス！であった。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
「うわあ～たくさん採りましたね～。」
ときのこ園のおばさんはビックリ仰天。

採り終わってから計ったしいたけはなんと！
２７３０ｇ！！
１００ｇ＝３００円でお買い上げ。
激しく動揺～な私とオットであった・・・。

しいたけ狩りのあとは・・・

＜かさの内側から焼いてネ。＞

その場で採りたてのしいたけを炭火で焼いて食べてみた。

静かな森の中で味わう秋の味覚。

す～っとほのかなしいたけの香りに包まれ
お塩だけで極上の美味しさだった。

　　　　　　　　　　　　

帰り際、二組のご家族がやってきた。

「こことここのブロックでしいたけ狩りしてくださいね。」
・・・と説明するきのこ園のおばさん。

正直、かさの大きいしいたけは残り少ないわけで・・・。

「粘菌を採取していこうかな～。」などと
のんびり眺めて観察している長男を促し、

さて、そろそろ・・・、
と退散する我が家なのでありました～。



　　　　　　
“ある意味しいたけ狩りパラダイス”に応援よろしくお願いします。

今度は原木からしいたけ狩りしよう～と懲りない我が家です。

妻たちの経営破綻…。

　　　　　　　　　　＜ありとあらゆる新聞を買ってみた！＞
“東証大暴落！”
“地球規模の金融危機！”
“ついに世界恐慌が来た！”

米国、リーマン・ブラザーズの経営破綻を受け、
昨日、今日の新聞の見出しの文字が躍る。

あの日の新聞もそうだった・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

長男の赤ちゃん時代からの仲良しであるママ友、Yちゃん。
私より２つ年下でソプラノの声が可愛らしい人だ。

私がオットの転勤でTOKYOを離れてからも
ちょくちょく長電話をする仲で、
（当時はメールなどない時代でしたので・・・）
そのピンクのモーツァルト的美声に
いつも癒される私であった。

忘れもしない１９９７年・・・。

朝届いた新聞一面にデカデカと暗黒の文字が躍った。
“山一證券　経営破たん！”

Yちゃんのご主人は
その山一證券にお勤めしていたのだった。

え～～！どうしよう～～！！

うろうろと、薄暗い部屋の中で
電話をしようかどうしようか、
どれくらい悩んだだろう・・・。

あの可愛らしいYちゃんの声が涙声になっていたら・・・
と思うとどうしても電話する勇気が出なかったのである。

すると・・・、

ツゥルルル・・・！
なんと！Yちゃんのほうから電話がかかってきたのであった。

「心配してると思ってかけちゃった。」

可愛らしいYちゃんの声は健在で
なんだかホッとする私。

でも、考えても考えても言葉が出ず、
「・・・大丈夫？」
・・・これが精一杯のひと言だった。

そんな私に、
「わからない・・・でも私がしっかりしなきゃって思うのよ。」
・・・というYちゃん。

がんばって！とも言えずただただうなづく私だったが、
とてつもなく力強い大木のようなYちゃんに
きっと大丈夫・・・、そう思うのであった。

日本の金融、経済の最前線にいる
オットをもつ妻たちは
多かれ少なかれ、
この十数年いろんな波を経験してきたと思う。

だけど、私の知る限り、
みんな家族の力で乗り越えている。
年賀状の写真の笑顔がそれを物語っているのだ。

　　　　　　　　　　　　　　

きっと大丈夫・・・。だけど・・・、

WHO WILL BE NEXT？

「次の破綻はどこだ？」と疑心暗鬼が飛び交う今、

また、
電話しようか、メールしようか、悩んでいる私がいる。

Yちゃんのご主人は
山一から外資へヘッドハントされたエリートなのである。




　　　　　
“震撼していられない妻”に応援よろしくお願いします！


世界経済よ！奈落の底に落ちないで～～！であります。

あ～お月さま。

　　　　　　　　　　＜もちつきうさぎの図～♪＞

ぺったん、ぺったん、もっちもち。

自分のブログに「もちつきうさぎ」と命名してから
どうも夜空のポッカリと浮かぶお月さまが
気になってしょうがない。

「あ～買い忘れた～！」

夕方過ぎに自転車でスーパーへと
急いだ帰り道、

その背中を、
「またぁ～買い忘れたの～！？」
といいながらゆっくりゆっくりついて来るお月さま。

三日月、八日月、立待月、居待月、寝待月・・・、
その姿をダイエットしたりしなかったり、
どこまでもどこまでもついて来る。

ちょっとしたリアル鬼ごっこ。

古の人々のように
月明かりが頼りなわけでもないのだが、
鬼ごっこの相手として待ち遠しいのは
やっぱりまん丸お月さまの望月（もちづき）クン。

本気（と書いてマジ）で追いかけられている気分になるから
ヒートアップするのである。

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
一昨日は中秋の名月。

遠出していた我が家は帰り道のフリーウェイの上で
夜空に輝きを放つ望月クンと遭遇～。

なんと！
東に向かう我が家のクルマが
鬼ごっこの鬼である。
（こんなことはメッタにない～！）

追いかけても追いかけても
ヘヘ～っと笑って逃げていく望月クン。

時速１００キロで走るクルマもかなわない。

平行線の鬼ごっこ。
だけど「中秋の名月」の日に鬼になれた喜びが
フツフツと湧いてくる。

ヘヘ～っと笑っちゃうのはこっちなんだよぉぉ～。

そんな気分で
助手席からジーっとお月さまを見上げてみると・・・

う～ん、
なんだか～、
そうね～、

「もちつきうさぎ」がいるような・・・・。

追いかけて　　ぺったん、ぺったん　　もっちもち
　　ハートのお餅　　　つく私。　うふ


たまには鬼もいいもんだ・・・。

お月さまといつの間にか
ものすごく友達になっている気分の私なのであった。



　　　　　
　“お月さまと鬼ごっこ”に応援よろしくお願いします！

中秋の名月にはたくさんのご来場ありがとうございました。
　拙いブログですが、これからもどうぞよろしくお願い致します。