ねこともダイアリー

猫とヒーリングライフ

これが愛玉子なのね

2010-07-23 19:54:37 | 美味しゅうございました

昨日、最近深川に引越した知人に誘われてお不動様へ行き、お護摩の行に参加してきました。炎と太鼓の音でしっかりお祓いして頂いた上に、荷物まで清めて下さりとてもありがたかったです。

その後、近くの『お招き屋・ディデアン』でランチタイム。お野菜たっぷりのかた焼やきそばと、肝臓に効果がある白菊のお茶。そして、初めて愛玉子(オーギョーチー)という薬膳ゼリーみたいなデザートを食べました。

元化学部員の私としては、寒天やゼラチンを使わずに愛玉子だけでなぜあんなにプルンとなるのか興味があるので、今度愛玉子を買い家で作って、この目で固まる工程を確かめてみたいです。エゾウコギエキスを使用した「しごか〈刺五加〉ゼリー」も食べてみたいので、是非また行きたいと思います。


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