「鮭のムニエル タルタルソース添え」定食

鮭のムニエル＋タルタルソース(手製ピクルス、茹で卵、マヨネーズ)
タジン蒸し(もやし、玉ねぎ)
吸い物(一昨日の残り(白菜、春菊、にんじん、麩))
豆ご飯
麦茶

卵でボリュームを増したタルタルソースがムニエルに合う！
自分で漬けたピクルスで作って美味しい、というのがまた嬉しい。
生エンドウが安く買えたおかげで、今年初めての豆ご飯も幸せ。
たんまり炊いたから冷凍して、しばらく味わおう♪