ちらちらと雪が降ったり晴れたりの一日です。
近くの学校も学級、学年閉鎖だったりで生徒さんたちも少ない。
私も起きたり寝たり(インフルではないよ^^)、体調を見ながら、
お昼間に、簡単なりんごパイを焼きました
だいぶ前にスーパーで見つけた姫リンゴの「アルプス乙女」
安くなっていたので、お菓子に使おうと2袋買って、
そのまま食べたり飾ったり？？、レッスンで使ったり（＋＝、とかね♪）
気がつくと、だいぶしなびてきてた・・
あわてて、これも買い置きしたままの冷凍のパイシートを使って、
少し皮を残してサイコロ大にカットしたりんごを、はちみつとレモン汁で煮て、シナモンをふり、
解凍したパイシートを軽く伸ばして、さっと包んで表面に牛乳をぬり、
オーブンで焼いたら、無事できあがりました
甘酸っぱいリンゴにサクサクパイ、おいしいです。
（自分で作ったところはちょっとだけだけど
）
残ったフィリングはパンに塗ったりヨーグルトに入れたりしよう。
残りのりんごも、おいしいうちにいただきます！
3、4日前だったか、やっと書けたと思った日記が、
なぜか投稿ボタンを押すと同時に消えてしまって・・
それでもgooブログには、もし間違って消えても、もとの記事を反映できる機能があるのに、
きっと寝ぼけて変なことをしたのでしょう、どうにも無理なようでした
まあ、また書けばいいだけのこと・・・ですが、
もう書いた内容を忘れてしまいました！（その方が問題だわ
）
気を取り直して、今日は別の事を。
寒い毎日ですが、玄関のシクラメンが満開。
つぼみもまだたくさん待機しているから楽しみです
これは2年目のシクラメンで、
娘からの誕生日プレゼントでした。
去年、冬じゅう咲いたあと庭の木陰に出しておいたら、
夏を越した今年の冬もまた元気に咲いています
このことを教えてくれたのは主人のお母さんで、
「なんでもかまいすぎないでおおらかに見たらいいよ。」が口ぐせ。
風や雨にあたって強くなるのは、植物も人間も同じ？
それから寄せ植えの鉢のミニシクラメン。こっちは冬も戸外ですが、
先日の雪の日にだけ、多肉植物やビオラなどを玄関に入れ、
真夜中だったからそのまま寝てしまったら、
あくる朝、あちこちに泥んこ足あと🐾・・・
しまった、家の中のほうが、危険だったね
「ぼくは楽しかったにゃん
」
うん・・・
次はおおいを忘れない、それから、
みかんのお砂あそび場も作ろうかなあ
