胡瓜の辛子漬け

　　　　　さてさて、昨日の人間ドック・・・
　　　　　『　どうだったのォ～？　』　と気になっている方もいらっしゃらないとは思いますが。。



　　　　　　　　　　


　　　　　昨日はすべての検査が終わり、昼食をはさんで歯科衛生士さんや栄養士さんからのお話の後・・・
　　　　　『　その場で結果が出たものに関してはすべて異常なしッッ 　』

　　　　　と、当番のお医者様からお墨付きいただきましたッ～


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　血圧、肥満度、血液検査、尿検査、検便、バリウムを飲んでの胃レントゲン、胸のレントゲン、
　　　　　コレステロール、骨密度、身体測定、ｅｔｃ.・・・

　　　　　後日、詳しい数字は郵送されてくるようですが、ひとまず健康優良児ということでやれやれッ。。。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　ただね、身長が５年前と比べて１cmも縮んでいたのはショックッ。。。
　　　　　　　　　　そして、体重は増えているので。。。。




　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　姑菜園から胡瓜がじゃんじゃん届きだしたので・・
　　　　　　　　　『　胡瓜の辛子漬け　』　やってみました ♪

　　　　　　　　　これは、ジレが幼稚園の頃同級生のママ友から教えてもらったレシピです～

　　　　　　　　　胡瓜１ｋｇを酒１.５Ｃ、塩１/４Ｃ、砂糖２００ｇ、辛子１/２袋　に漬けるだけッ
　　　　　　　　　２０年前のレシピでお砂糖が多めですので、若干減らしました・・・


　　　　　　　　　最初は胡瓜が漬け汁から出ているけど、時間とともに水が出て漬け汁に漬かってきます・・
　　　　　　　　　辛子がピリッと爽やかで夏にはぴったりのお漬物ですよんっ

　　　　　　　　　




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　　　　　　　　　　　父の日のプレゼントのワイン、今夜、開けましたッ♪
　　　　　　　　　　　とても美味しくて幸せ気分いっぱいな夜でしたっ・・・・


　　　　　　　　　　　どうもありがとう～