コブダイ酢豚風！

　　　　　　　　　　　





先日ジレからもらって半身は即お刺身にして食べて・・

冷凍していた残りの半身を今日は酢豚風に～♪


豚肉の代わりにコブダイを唐揚げにして・・・

『　揚げコブダイ野菜甘酢あんかけ　』　とでもいうのかな（　＾ω＾）？！


ま、酢豚風ってのが一番わかりやすいッ
サクサクふわっふわで美味しい白身のから揚げが甘酢あんとからんで最高ッッ💛








　　　　　　　　　　　　　　　　　　





初めて見たコブダイ、でっかくて、もらった時はどうしよかと・・・(◎_◎;)💦

普通のお刺身、薄造りをポン酢で、卵も入ってたし・・
そして最後にやってみた酢豚風、この食べ方が一番おいしかったョッ～💛


色々、楽しませてもらいました、ごちそうさまー(*´▽｀*)感謝

さより

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　お刺身は新鮮でぴちぴちプリプリ💛







ジレ君、昨日は定休日だったのでまた釣りに～
地元の釣り好きの人たちが集まる防波堤に行ったもよう・・・・








　　　　　　　　　　　　　　　　








ってか、先週遊漁船でたくさん釣ってきたのに・・・







　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　フライはころもはサクサク、中身は白身でふっくらふんわり、超美味しーー(ﾟ∀ﾟ)！







夕方、直接釣り場から、釣果を持って我家にやってきて・・・








　　　　　　　　　　　　　　　　　　　






さばくの面倒だから、全部もらってッッ！！！！！

ですと・・・ふふ



はいはい、老母はありがたくいただきますよーー(≧▽≦)

おかげで、今日はサヨリづくしのお昼ご飯♪



近頃、美味しいお魚料理食べまくりだなぁ～～嬉♪

竹の子チーズ焼き

　　　　　　　　　　　





竹の子のチーズ焼きが美味しいッ！
と言うので、まねっこしてみましたッ・・・


ふむ、思ったような味ですね・・

美味しいけど、竹の子に予め味をつけておいた方がいいかも・・
塩コショウだけじゃものたりない・・


バター炒めしてホワイトソースで和えてチーズ焼き！
ってか、↑　それってグラタンじゃん(^_^.)

和風に煮たのにとろけるチーズかけるとか・・









　　　　　　　　　　　







そして、これはお刺身祭りの次の日に残ったお刺身でやってみた別バージョン・・・

コブダイのお刺身は白身で味はたんぱくで柔らかくて弾力がある～
それって、もしかしてふぐ刺しみたいに、薄造りにしてぽん酢で食べたらいいじゃね！！

ってことでッ・・・

わるくないけど、強いて言えば、もみじおろしがあればさらに良いッ！！！


薄造りをもうちょっときれいに切れたら、さらにさらに良い・・・・(>_<)アチャ











　　　　　　　　　　　






はい、食後はウォーキングね～







　　　　　　　　　　　　






テクテク歩いて～～～








　　　　　　　　　　　　　　　　　　





１０，０００歩ッッ(≧▽≦)♪

お刺身祭り♪

　　　　　　　　　　　　　





ジャジャーーン(≧▽≦)！

ジレからもらったお魚でお刺身祭り開催中ッ♪







　　　　　　　　　　　　　　　　　





コブダイさんのお腹にはたまごもッッ！！！






　　　　　　　　　　　　　　　　





真鯛のアラでお吸い物も作ったよん～(^ー^* )フフ♪

ちなみにこれって一人分でーす・・・💦












　　　　　　
　　　　　　






午後からはウォーキングね(*^^*)












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さてさて、ジレから昨日の遊漁船での釣りの写真がきたので、ちらっとご紹介・・






　　　　
　　　　






船頭さんが、釣れるポイントまであちこち連れてってくれて、釣り方までレクチャー！
そして、お客さんが釣ってる間に船頭さん自身でも釣って・・

釣りたての魚で、鯛めし、ほご汁、ハマチのお刺身を作って食べさせてくれるッッ！！！！

船上でこんなの食べたら最高でしょうねぇ・・





　　　　　　　　　　　　　





で、これが昨日の釣果ッッ～(*´▽｀*)♪

ガーデンランチ

　　　　　　　　　　　　






私達は今や毎日が日曜日状態ですが・・・
会社が定休日の水曜日は、なぜか特別リラックスモード！！

ってことで、今日は昼から飲んじゃうよーーー(^ー^* )フフ♪







　　
　　






お好み焼きで乾杯してお腹いっぱいになってウトウトしていると・・・










　　　　　　　　







夕方、ジレが釣果を持ってやってきましたッッ♪

Yちゃんは釣りには行かなかったけど付添いね・・










　　　　　　　　　　　　　　　






朝３:００に家を出て乗合の遊漁船でしまなみに釣りに行ってたんだって～ッッ！！

で、これが我家分のおすそわけ♪


ってか、コブダイって・・・Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！