黒豆完成！

　　　　　　　厳しい寒さの大みそかになりました～
　　　　　　　ここ四国でも昨夜から強い北風が吹き荒れて粉雪が風に飛ばされて・・・
　　　　　　　
　　　　　　　さすがに積りはしませんが今日は１日中ビュ～ンと粉雪交じりの横殴りの風が吹いています～



　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　朝のうちにお買い物も済ませ、午後からはざ～っとですがお節作り～♪

　　　　　　　　　　黒豆も無事に５日目の作業を終えて本日で全行程終了しましたッッ
　　　　　　　　　　Ｒさんのおかげで超美味しい本格黒豆がめでたく完成しました

　　　　　　　　　　Ｒ師匠ッ！　ご指導ご鞭撻のほど、ありがとうございました～


　　　　　　　　　　姑や息子宅にお裾分けして、もう今日からパクパクッ頂いています～
　　　　　　　　　　美味しいし、いっぱいできたしねッ・・・



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　紅白なますや酢ばす、お煮しめ、お雑煮のスープ作り （ 我家は鶏ガラスープと鰹だしのブレンド！ ） ・・・

　　　　　　　　　　あとは伊達巻、かまぼこ、数の子、栗きんとん、昆布巻き等は買って済ます～ へへ



　　　　　　　　　　ではでは、皆さま、今年１年温かく見守っていただいてどうもありがとうございました・・
　　　　　　　　　　この調子で　『　にッこりｔｕｕｓｉｎ　』　来年も続けていけたらいいなぁ～♪

　　　　　　　　　　と思っておりますのでどうぞよろしくお願い致します～


　　　　　　　　　　よいお年をお迎えください・・





　　　　　　　　　

迎春準備

　　　　　　いよいよですねぇ～



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　今、『　容疑者Ｘの献身　』　を見ながら一生懸命ブログを書いたのですが・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　全部、消えちゃいましたーーー 号泣

　　　　　　　　ブログをやってる方なら経験あると思いますが・・・
　　　　　　　　時々あるんですよねッ、編集画面でせっせと記事を書いて投稿ボタンを押したら
　　　　　　　　全部消えちゃうこと。。。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　もう思い出して書く気力ありません・・・

　　　　　　　　　　お雑煮用の漆器やなます等を入れる陶器のお重を出したり～

　　　　　　　　　　おせちを入れる重箱はどうしようか・・？？
　　　　　　　　　　あれってかさばるし、そのたび盛りなおすのが面倒だし・・・
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　なんて考えながら黒豆煮の第３日目の作業を・・・

　　　　　　　　　　今日はこんな１日でした～♪
　　　　　　　　　　あとは写真で想像してねッッ





　　　　


　　　　　　　　明日は息子宅が大掃除のため、お子ちゃま達３人預かる予定！！
　　　　　　　　が、がんばります～


　　　　　　　　それにしても　福山雅治ってタイプじゃないわーと思っていましたが・・・
　　　　　　　　けっこういいかも。。。。。



　


　　　

黒豆作り・・・・

　　　　　　　Ｒさんからレシピを伝授されたので、ものは試しに黒豆作りに挑戦中ッ～



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　全行程５日間の大プロジェクトで、実は昨夜から米のとぎ汁に丹波の黒豆を漬けておいたのですッ！
　　　　　　　今日は朝の７時から４時間茹でて、冷やしてる間にお買い物。。。


　　　　　　　５時間そのままおいたら、１時間蒸して、ざらめを煮詰めて作ったみつに漬けて・・・
　　　　　　　第２日目の行程はおしまい～

　　　　　　　３日目、４日目、５日目とみつにざらめを足しては漬けるを繰り返す～～～

　　　　　　　が、がんばりますッ！！

　　　　　　　途中でわからないところはＲさんにメールで聞いて。。
　　　　　　　Ｒ師匠ありがとうございましたッ♪

　　　　　　　後半もがんばりますのでよろしくーー





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　こちらは、先日送ってきた長男宅のあーくん写メ～♪
　　　　　　　　　生後１００日を過ぎて、だいぶしっかりしてやんちゃ坊主って感じにッ～ふふッ

　　　　　　　　　１月５日頃に帰省予定ですのでとっても楽しみで～ すぅ！
　　　　　　　　　早く抱っこしたいなぁーーー

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　あーくん宅のクリスマス写メも・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　長男もオットに似てけっこう飲むんですョ～






　　　　　　　　　　　　

雑誌の整理・・

　　　　　　大掃除もだいたい済んできたので・・・
　　　　　　っていうか、もういい加減飽きてきたし。。。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　今日は雑誌の整理を兼ねてお正月の献立を～


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふむふむ・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふむふむ・・・




　　　　　　　　とっても美味しそうなおせちですがどうしようかなぁ～
　　　　　　　　とりあえず黒豆は作るつもりで準備していますが・・・

　　　　　　　　みんなが喜ぶ献立となると伝統的おせちはどうもねぇ。。。。
　　　　　　　　なますやお煮しめ、数の子、伊達巻、海老、ハムくらいかな・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　まあ、無理せず、すき焼きとか寄せ鍋、角煮もしようかな、あとは手巻きすしとかで・・・
　　　　　　　　　いつものかんじでいきましょうかッッ～



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　今日のお昼は冷凍庫に残っていたパンの耳でフレンチトースト～♪
　　　　　　　　　　　　　シナモンパウダーをパラパラッパラパラッ～～～

じゃこ＆水菜のペペロンチーノ

　　　　　　　自宅でひとり家事にいそしむ毎日で～
　　　　　　　お昼ご飯はデッドストックからなんとか食べれそうなものを物色・・・

　　　　　　　面倒な気もしますが、いい加減あきてきた迎春準備の気分転換にはちょうどよろしい～♪


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　以前大量に頂いて冷凍しておいたおじゃこがあったので・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　姑菜園から貰った水菜とあわせて　『　じゃこ＆水菜のペペロンチーノ　』



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　
　　　　　　　　　　　　　オリーブオイルでにんにくやタカノツメを熱し香りを立てて・・・
　　　　　　　　　　　　　じゃこをひと掴み投入しカリカリに香ばしく炒め～

　　　　　　　　　　　　　茹であがったパスタを茹で汁少々とともに混ぜ合わせ
　　　　　　　　　　　　　水菜も加えていい感じになったら、塩味をみてブラックペッパーをパラパラッ～


　　　　　　　　　　　　　こ、これが。。。。
　　　　　　　　　　　　　見た目は地味だけど想像以上の美味しさで Buono !!



　　　　　　　　　　　　　腹ごしらえもバッチリでさあ、午後からもはりきっていきましょッッ～






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　夕方、ベランダに出てみると穏やかなピンク色の雲が・・・
　　　　　　　　　　　冬至も過ぎてすこーし陽が長くなったような～



　　　　　　　　　　　よい年末ですねぇ～～