昨夜はワイン会

昨夜はベル・エポックでのワイン会。　美味しい料理と素敵なワインで満足！

　最初はシャンパーニュ・・・・・・・・・ジャクソン　１９９６・・・・・これ、美味しい！　ミネラルたっぷりの感じで、何杯飲んでも飽きが来ない。


２番目は、ブル白・・・・・・・・・モレ・サンドニ　ブラン　ドメーヌ・デュジャック・・・・・・・・これは、まだ苦味も少しあり、パワフルすぎて・・・・数年経ったらすごく美味しくなりそう！・・・・・・・赤ワインが出てきても、まだ負けずに強い印象を残していました。


３番目は、シャトー　ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド　１９８７・・・・・・・・順番的にもこの順番でよかったようです。　さすがＹＰさんのチョイス。　

昨夜はワイン会・・・・その２

４番目は、１９８１　シャトー　パルメ　まろやかで甘みもあり、美味しい！


５番目が、シャトー　ラフィット・ロートシルト　１９８７　注いですぐは、まだ固く、苦さが気になる味でした。　香りもスパイシーでプンプン！
周りの人達も、パルメの方が良い！と口々に・・・・・

しきゃ～～し、１０分以上経ったら苦味が消え、パワフルな美味しさが出てきて・・・・・・・・・・・・・・・・さすがラフィット　やはり良くない年でも立派に作ってきています。
　ラフィットが１番、パルメが２番でした。



６番目は、シャトー　レオヴィル・ポアフィレ　１９７８・・・・・・・・・・・これはチョット寂しくなってきていました。やさしく、バランスも良いワインですが、もう少し早めに飲んだ方が・・・・・・・・・・・・・私も今年の始めに、これを２本買ったので、どうしましょう？　もうしばらく寝かせて、変化を見届けましょうかねぇ～～！