お盆はいかがでしたか？

みなさん、こんにちは。

休み明けの乾物屋の娘でございます。

皆さんのお盆休みはいかがでしたか？

私は…

パパちゃんの実家に行き、骨骨休め…。
しかし、肝心の大蔵が出発のその日の朝に発熱…。

行かないにしようかなとも考えましたが、どこにいても熱は出るし、外に遊びに行くわけでもないから行こうと。
朝の間にパパちゃんから病院へ連れて行ってもらい薬と座薬をもらって行きました。

結局、お姉ちゃん達が楽しく遊んでいるのを見れば、フラフラしながらもけなげについて行く大蔵。
その結果（？）、最高39度5分を記録。
鼻がつまったのもあって、息がはぁはぁ。
とても辛そうでした。
救急外来かなぁとも考えましたが、座薬で乗り越えました。

帰ってくる日は平熱に戻り、ホッとしました。


娘はそのまま一人残りお泊り続行。

パパちゃんは一日仕事。

私は高校時代の部活のOB会。
今回は幹事をさせていただきました。

難しいですね。
OB会は。
同級会や同窓会とは違うし。
顧問の先生にまつわる人たちの集まりなので、人数も増えないし。

しかし、二年ぶりに会った先生は相変わらずな感じで、世代が違っても、先輩達と同じ顧問の先生の話で共有できるし。
楽しいひと時でした。

また次回もぜひ参加したいです。
許可はいただいておりませんが、集合写真です。

もうすぐ…

もうすぐお盆ですね。

乾物屋の今井商店では、8月13日から17日までお休みをいただきます。

発送が18日からということで、ご注文はいつでもお受けいたしております。

返信メールも若干遅れるかもしれません。
ご了承下さい。

こちらのブログは出来るかぎり更新し続けたいと思います。
よろしくお願いします。

お盆は「えご」を作るときです！
まだのお客さま、ご注文をお待ちしております。
まだ間に合いますよ～♪

乾物屋今井商店のエゴ草をのぞいて見て下さい。
作り方も載ってます。

楽しいお盆休みを～！！

えご草原藻

笠島産えご草の原藻です。

今年採れたものです。

先日、ＵＰした白っぽいえご草は海から採ってそれを２回真水で洗って干したものです。

今回のえご草は海から採って、そのまま干したものです。
写真は本日作っている途中で、最初の水洗いの後のところです。

なので味が濃いです。

通な人や昔から作って食べている方はコチラを選ぶようです。

作り方は乾物屋今井商店のホームページへどうぞ～。

寒天やところてんとはひと味ちがうえごをどうぞ～。

南のほうでは、おきゅうとと呼ばれている食べ物です。

もずく・もぞく・モズク

もずく、らしいです。

柏崎では（？）もぞくと呼んでいました。
うちだけ？ということはないと思いますが。

小さい頃からもぞくで、高校生くらいの時、「もずく」になったような気がします。
なので、実はいまだにシックリきていません「もずく」…。


それは、さておき、

柏崎のもずくが、今、熱いですっ！

と言ってもフライパンで焼いてとか、グツグツ煮て…、
というわけではありません、

というか、そんな事したらもったいないっス！！

なんせ、料理人は箸で洗うというぐらいですから。
手の熱を伝えないようにだそうです。

皆さんも箸とザルとボウルと流水で気をつけて洗ってみてください。
「シャキシャキ」感が違うかも？！しれませんよ～。


乾物屋の今井商店では
「しゃきしゃき」の笠島産もずくを売っています。

ここでしかっ取れない極上もずくをどうぞ～

1kg、200gの２種類ご用意しております。
包装、のしかけは無料サービス中で～す

お待たせしましたっ！笠島産えご草

全国のえごファンの皆さま、お待たせしましたっ。

笠島産えご草、入荷しました。

さらしえご草100gで2,100円（税込）です。

さらしていないえご草原藻は100gで1,890円（税込）です。

お好きな量をお申し付け下さい。

ホームページにはこれからUPしますので、お急ぎの方は
乾物屋の今井商店から「お問合せ」ボタンを押していただき、メールにてご注文下さい。

ご住所、お名前、お電話番号、お支払い方法、ご希望量をお書きの上、お送り下さい。
折り返しご確認のメールを送ります。
電話、FAXは月曜から土曜日の9時から17時まででお願いします。

お待ちしてま～す。

おいしいえごを作って下さ～い♪