今朝の収穫

りんごをのせたトーストを食べたいなと
思っても、りんごがないので、朝取り野菜をのせてみました。
なすは縦に薄切りして、フライパンで焼き、
いんげんと春菊は茹でて、どちらもしょうゆをさっと
かける、シーチキンと共にトーストにのせ、
とろけるチーズをのせ再びさっと焼いて、タバスコをふって
食べました。何にでも文句ばかり言う夫が
自分の作った野菜なのでうまいと言っていました。

アンダーリポート 佐藤正午 集英社

昨夜から今朝にかけて、一気読みしました。
読みやすく、面白かったです。
正午さんの物語りにはりんごがよく登場します、
今回も、トーストしたパンにりんごの薄切りをのせて
食べるというのが出てきて、食べてみたいと
思いましたが、あいにく　りんごが無かったので。