中華料理人・陳建民さんの名言

（広瀬久美子のオフィシャルサイトより引用。）

　ＮＨＫの番組「きょうの料理」で、講師の陳建民さんが中華まんの作り方を教える回がありました。

　担当の広瀬久美子アナウンサーが「この材料で何個分ですか？」と訊ねました。

　陳建民さんの答えは「大きく作る、数少ない。小さく作る、数多い」でした。

（有名な話ですが、知らない人も多くなったと思うのでご紹介しました。）


※今日、気にとまった短歌

　　今日もまた３年２組の斉藤が牛乳キャップを獲りにくる昼　（松戸市）内山佑樹