ベジタリアン

　ベジタリアンとは肉や魚を食べず、もっぱら植物だけを食べる人である。

　昔、わが国では仏教の影響で、殺生はしないとの動機から、ほとんどの国民がベジタリアンだった。（魚は食べたが、干物でもぜいたく品だった）。

　だが、そのような宗教的背景がない西洋で、なぜベジタリアンになる人がいるのだろうか？動物愛護の精神からだろうか？それとも、健康志向のような考えからだろうか？

　たぶん、動物愛護の考えからのベジタリアンが多いだろう。でも、植物だって生き物である。切られて悲鳴は上げないけれども、植物にも苦痛はあるかもしれない。

　動物は殺してはいけないが、植物なら殺してもよいという考えは、身勝手である。両方とも生き物であることには変わりがない。

　生き物は他の生き物を食べなくては生きていけないという自然の摂理に、ベジタリアンは気づいていなのではないか？

　先般、アメリカで『病としてのベジタリアン』という本が出版された。（まだ日本語には翻訳されていない）。アメリカにもベジタリアンに違和感を覚えている人がいるのだ。