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院長のへんちき論(豊橋の心療内科より)

毎日、話題が跳びます。テーマは哲学から女性アイドルまで拡散します。たまにはキツいことを言うかもしれません。

ウスターソース

2007-02-03 14:49:07 | Weblog
 昔、カレーライスにウスターソースをかけて食べる人がいた。

 ウスターソースはソースの中で最も「身分」が低い。カレーソースより低い。

 カレーソースの上から、それより「身分」の低いウスターソースをかけるのは、ウスターソースがおいしいからである。ソースご飯の話はいつぞや書いた。

 中にはチャーハンにウスターソースをかける人がいた。これはさすがに意味が分からない。

 銀座の有名洋食屋「煉瓦亭」のとんかつは、未だにウスターソースで食べさせる。とんかつソースなんて出てきやしない。昔からの伝統を頑固に守っているのだろう。