リクニス 突然変異の花が・・・

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

二人静

 

　　　　　　　　　　花穂が　白く・・・・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

紅満天星（べにどうだん）

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　

姫射干

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　

田植 始まる

 

 

　　　　先週の土曜日から　あちこちの田んぼに　苗が植えられています

 

　　　　先日　珍客が来た田んぼも　苗が・・・・・・

 

 

　　　　　　　　　　　　　

梅花空木

　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

紫蘭 開花

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

５月の呼び方は・・・

 

 

　　　　　５月の呼称

 

 

　　　　　　　　　

　　　【皐月】　（さつき）　

　　　　　“皐月”の“さ”は、田の神、あるいは、田の神に捧げる稲を表すといわれます。また、“早苗月(さなえづき)”の略だとする説もあります。

 

　「　【早苗月】（さなえづき）

　　　　　旧暦では、5月が田植えの月です。つまり、早苗の時期だということで、「早苗月」と呼ばれました。

 

　　　【五月雨月】（さみだれづき）

　　　　　五月雨(さみだれ)」は、梅雨のことです。
　　　　　「さ」は皐月の「さ」と同じで、「みだれ」は「水垂(みだ)れ」。田の神が降らせる恵みの水ということなのでしょう。

　　

　　　【午月】(ごげつ)

　　　　　「午月」は「端午(たんご)の節句」が行われる月という意味で、5月の異称です。

　　　

　　　【月不見月】(つきみずづき)

　　　　　　梅雨の時期は、厚い雲におおわれて、月がめったに見られません。そこから、旧暦5月は「月不見月」とも呼ばれます。

　　　　　　この時期の夜の暗さを、「五月闇(さつきやみ)」といいます。

 

　　　【梅の色月】(うめのいろづき)

　　　　　　梅雨は、梅の実が熟する頃の長雨なので、「梅雨」と書くようになったといわれます。

 

　　【田草月】(たぐさづき)

　　　　　　「田草」は、田の中の稲に交じって生える雑草のこと

 

　　【橘月】(たちばなづき)

　　　　　旧暦5月は「橘」の花が咲くことから、「橘月」という異称も持っています。

　　　　

 

お茶摘みの季節に・・・

　　　　香り・旨み・渋み　好みのお茶の種類がひと目で分かる「お茶ート」

 

　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　今日は　八十八夜です。　　　八十八夜は　立春から数えて88日目にあたる日のこと

 

　　　　　　　　　　日本茶は栽培方法や加工の仕方、茶の部位などによって、色や香り、また味わいが異なります。

　　　　　　　　　　　　『玉露』や『かぶせ茶』などは、収穫前に『被覆(ひふく)栽培』といって、お茶の木に覆いをかける栽培方法で育てます。

　　　　　　　　　　　　番茶などを褐色になるまで焙煎した『ほうじ茶』や、炒り米をブレンドした『玄米茶』は香ばしさが強いお茶です。

　　　　　　　　　　　　蒸す時間で種類が変わるのが、『若蒸し煎茶』と『深蒸し煎茶』です。

　　　　　　　　　　　　茶葉を蒸す時間は30秒ほどで、これが『若蒸し煎茶』、さらに60～90秒程度長く蒸すのが『深蒸し煎茶』です。

 

　　　　　　　　　　　『芽茶』や『茎茶』といったお茶もあります。お茶の仕上げ加工工程で、それぞれ茎、芽を選別して作ったお茶です。

　　　　　　　　　　　　粉状の『抹茶』や『粉茶』などもあります。