タイで真面目にダイエット４６日目

タイで真面目に和食ダイエット４６日目。

何度も書きますが、発芽玄米が本当に美味しい！（しつこい？！）

　　　　　　　　　　　毎日食べても、全然飽きがこないのです。

このダイエットが全然つらくないし、
　　　　　　　外食がしたくならないのは、
　　　　　　　　　有機野菜の美味しさ、そして　　　　
　　　　　　　　　　　　　　この発芽玄米の魅力が大きいかもしれません。

さて今日の献立

＜朝食＞

トマトのピザトースト（食パン１枚、トマト、モザレラチーズ少々）(250Kcal)
レタス
コーヒー
合計 250Kcal　

＜昼食＞

ブリトー（トルティア１／２枚、チリビーンズ少々、レタス、トマト、チーズ少々）(250Kcal)
コーヒー
合計 250Kcal　

これはメキシコ料理です。

トルティアというトウモロコシの粉で作った柔らかい皮に、

　　　　　　鶏肉、野菜、チリビーンズ等を入れて巻いて食べます。

　　　　　　　　本当はグアカモーレというアボガドのソースが入れればもっと美味しいです。
グアカモーレのレシピを見つけました。
http://www.aspenmesa.com/losalamos/cooking/newmexico.html

　カリフォルニアに「ポヨロコ」と言う鶏肉メキシコ料理のファーストフード店があり、

私はそこが大好きで良く行きました。
　
　　　　ずいぶん前に大阪で「ポヨロコ」の支店を発見し、
　　　　　　　
　　　　　　　　アメリカと同じ味だったので感激したのですが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　翌年にはなくなっていました。
　　
あのメキシカンの独特の香辛料が日本人に合わなかったのかなーと納得しながらも、
　　　　　寂しい思いがしたのを思い出します。

＜間食＞
ヨーグルト１００ｍｌ
パパイヤ１５０ｇ
合計　160Kcal

＜夕食＞

カオニアオ（餅米）(200Kcal)
ソムタム（パパイヤのサラダ）(100Kcal)
ガイヤーン（鶏の炭火焼き）(120Kcal)
合計 420Kcal　

これは、タイ東北部の代表料理です。

カオニアオはお湯を入れた鍋の上に編んだかごを乗せて、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その中で餅米を炊きます。
　　　　簡単で美味しいです。

　カオニアオは手で直接つかんで、
　　　　　　　ソムタムの汁をつけて食べると最高に美味しいです。

　　　ソムタムは熟していないパパイヤのサラダです。
　　　　　　　　　ライムややしの砂糖、唐辛子の味がきいてくせになる味です。

唐辛子の数は指定できます。タイ人は普通５本、私は２本、娘は無しです。

　　　　　　　この料理は屋台で買うことができます。

本日の総カロリー　１０８０Ｋｃａｌ

発芽玄米の話をしながら、気がつけば今日は一度も発芽玄米を食べていませんでした。

やはり、夏バテにはパンチの効いたタイ料理とメキシコ料理に限ります。
ちょっと元気になってきたかも・・・。

ハーフカセドラルのピンクッション

　　　　　　　　

ハーフカセドラルのピンクッションを作りました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とても面白いパターンでした。

見た目より簡単で、あっという間に出来上がりました。

　　　　　　　　　　　　　いろんな色で、たくさん作りたいと思いました。

Corn and Beans

「コーン　アンド　ビーンズ」
　　　　　　
　　　　　　　　　

複雑な模様は、色あわせが面白いです。

　　　　やっと、自分の好きな色が分かってきた気がします。

　　　　　　　人はその日に選ぶ色でそのときの気持ちが分かるそうですが、
　　
　　このパッチワークに疲れ気味の私の気持ちが出ているでしょうか？！

Bear's Paw

「ベアーズ　ポー」

　　　　　　　

又、パッチワークのパターン練習を始めました。

　　　　　私は新しいパターンの製図とピーシングが大好きです。

　　　　　　　　　小さな布きれが最終的に素敵な図案になったとき感動します。

楽しくて、楽しくて、又新しいパターンを作りたくなります。

　　　

水栽培その後・・・

水栽培のクロッカス
　　　　　　

生きてます。

　　　　白い根が伸びてきて、葉っぱも伸びてきています。

でも、異常に成長が遅い気がします。

　　　　植物の成長ってこんなにゆっくりでしたっけ・・・。

でも、とにかく生きてます。

　　がんばって育てます。

　　　　　　　無事、花が咲きますように・・・。