だれにでもできるカレーパン

だれにでもできるカレーパンだよーん
私のブログのレシピの欄にも既に紹介済みのカレーパンなのですが、
新しい「夢空の部屋」の読者の皆さんのために再びご紹介します。
多分、去年「今日の料理」で紹介されていたレシピです。

これは、休日のお昼にはもってこいのメニューです。
前日に作ったカレーの残りを使います。
必要なのは、卵１個、パン粉少々、サンドイッチパン、カレーの残り少々、揚げ油。
サンドイッチパンに少量のカレーをのせ、パンの淵に、といた卵を指で塗って、
三角に折り、淵をくっつけます。
そして、そのパンをといた卵にくぐらせ、パン粉をまぶして揚げます。
パンがきつね色になったら出来上がり。
これは絶対美味しい。何と言っても中身が自分が作った自慢のカレーだからね！
一晩おいたカレーは格別
みんなー、作ってみてね！！！

タイはそろそろ真夏

のんびりタイに住んでいても、２月は逃げる、３月は去ると言うように、
あっという間に２月が過ぎて、３月ももう中旬。

やらなきゃいけない仕事に追われ、返事を書かなきゃいけないメールもたまり・・・。
気ばかり焦るのですが・・・。

バンコク地方、今日の朝の気温は２８度。朝、晩は風が吹いて心地良い。
・・・しかし日中の蒸し暑さはたまりません。
先日も日本から来ていたお客さんが、エメラルド寺院の観光後、２人も熱中症で
倒れたほどです。
朝が涼しいので、つい油断しがちですが、今のバンコク、湿度もすごく、ちょっと動くと
汗と一緒に体中のエネルギーが奪われます。
水だけじゃなく、塩を持ち歩きましょう。
頭痛が始まったら、涼しいところで休憩して、塩をなめましょうね！
気象庁の発表によると、今年のバンコク、例年以上に暑くなるようですよ。
今月末から４月、５月が山です。みんな体力つけて夏を乗り切ろうね！！！

それから、最近、バンコクでは風邪、食中毒も流行っている模様。
そういう私も今日は風邪でダウン。微熱と咳です。
　やらなきゃいけないことはおいといて、今日はゆっくり休みます。

写真は３月に入って着替えたプレイグランドのねずみ
暑苦しいよー！！！見ているだけで息が詰まりそうでーす