ベトナムホイアンの「おいしい食べ物」

ベトナムホイアンの「おいしい食べ物」

　ホイアンに行くなら、食べたいものがあった。

名物と言われる「カウラウ」（汁なし麺、タイプは色々あるが

日本の伊勢うどんのルーツと言われている）

＊ホイアンの「日本橋」や日本とのかかわりは、ガイドブックに譲る。

　確かに遣唐使で渡った日本人が帰国時嵐に遭い、ベトナムに流されたそこがホイアンである。

帰ることもできず、そこに住み、死んでいった人たちが多数いる。

かれらのお墓は「田んぼの中のひっそりとしたあぜ道に、日本のほうを向いて建てられていた」

以前、探すのに苦労した場所である。

話は戻る。この「カウラウ」今まで何度か食べたが、「おいしいカウラウ」に出会うことが無かった。

有名店という店にも行っては見たが。そこで「混んでいる店作戦」で今回は挑んだ。

「作戦は成功」6回目のホイアンでおいしい「カウラウ」に出会うことができた。

（店舗もあるが屋台状態である。日本橋の近くの混んでいる屋台である）

　もう一つは「ホイアンでおいしいバインミー」

これは友人から聞いた。中心街からは少し離れたところで販売している。行ってみると

やっぱり混んでいた。

　食してみたが「おいしいが、驚くほどでもない気がした」。

余談だが「ホイアン」のもう一つの名物「COM　GA」（コムガ－）

超有名店というところで「食べてみた」結果は「普通」だった

しかし、問題はその値段と販売形式。飲み物店とのセット販売と

高額な価格。良い印象は無かった。そのうちすたれるだろうと思う。