梅酒を作ってみました☆

ここ何日間かスーパーに行くと梅が陳列されているのが目に付く。梅酒を作るためのホワイトリカーや氷砂糖も一緒に陳列されている。作り方が商品の側に置いてあるので見てみたら、梅と氷砂糖とホワイトリカーをビンに入れて保管するだけ！いたって簡単。そういえば家にビンもあったしチャレンジしてみることにした。

材料
梅：500g(3Lを使用)
氷砂糖：250g
ホワイトリカー：900ml

つくり方
①梅は水洗いをして一粒ずつ乾いたフキンで磨くように拭く。
②ビンに梅と砂糖を交互に入れ、最後にホワイトリカーを静かに注ぎ、蓋を閉めて光の当たらない涼しいところに保管。
③砂糖はときどきビンを静かに廻しながら溶かす。

2～3ヶ月で梅酒の出来上がり。超簡単！秋になったら美味しい梅酒が飲めるかもね…