高菜漬け②

１６日の高菜収穫から、初めての高菜漬けをつくりましたが、第二弾で２１日に収穫をいたしました。

 

採った日に畑に夕方まで天日干しして、家に持ち帰って金曜日に一日天日干しをしました。

 

新たに容器も用意して・・・まずは２０ｋｇ

残りも漬けようかと思っておりましたが、奥さんから「そんなに漬けてどうするん？」と・・・『確かに』

既に前に１９ｋｇ漬けております。合わせて約４０ｋｇ　さらに２０ｋｇほど漬けると６０ｋｇになります。

 

奥さんの実家と奥さんのお友達に持っていくことになりました。嫁いでいく高菜クンお元気で~~~

 

 

おかげで畑の高菜コーナーはスッキリして・・・お天気が良くなったら根っこを抜いて夏バージョンで使えるようにしたいなと思っております。

 

桜の木。まだ一度も剪定なるものをしておりません。支えてる支柱の方が細くなって、風にユラユラしてるので支柱を太いものに変えてあげないといけないのかな？

春に剪定するのはよくないように書かれていますので、今年の秋には剪定もしていかないといけませんね。

風車もかなり疲れてきてるようです。