明日を見つめて~備忘録~この笑顔いつまでも

明日を見つめるために今日を、そして今を大切にしていけたらと思います。心つむいで…感謝して
想い届く!願い叶う💕

ジイとボク

今日何食べた?

2023年09月26日 | 気分転換

今日の朝ごはん昨日仕掛けたオクラ酢漬けと、ゴーヤとナスの適当煮、白菜浅漬け、ナスの味噌汁に生卵でした。

お酢はいつも見てる酢がなくて、冷蔵庫に「おまかせ酢」というのがあったので、切り刻んだオクラをおまかせ酢で浸してみました。

一夜明けて、柔らかくオクラの粘りもそのまんまで、美味かったです。
こんな主婦の手助けアイテムがあるんですね。おまかせ、だからおまかせで美味しくなるんでしょう

ゴーヤとナスは、とりあえずサラダ油で炒めて、水を入れて煮込む。何か入れないと味ないなぁと、冷蔵庫に「キッコーマン 濃いだし 本つゆ」というのがあったので、「一対一かな?」と水と同じくらいの分量を入れて煮込みました。
煮込みながら、母は味噌を使うなと思い出し、大匙2回分の味噌を投入して、更に煮込む。

頃合い良い頃に味見。ゲッ味噌濃い甘味が足りん で砂糖を適量投入

砂糖を入れるなら、ミリンも入れんとな、料理酒入れると映えるかな。ということで、大雑把に煮込みました。

これもまた、旨ゴーヤとナスの味もしっかりあるし、味噌もいい仕事してる感。母にも食べさせてあげたいなぁ~

白菜の漬物。これ大好物で思い出の品なんですね。大分に居る頃は毎朝、味噌汁と白菜漬物で朝ごはん食べてました。

朝の6時とかで食べるので奥さんは夢の中にございまして、一人めし~な毎朝。食べてから博務の見守り隊に出動していたんです。

そんなことを思い出させる朝ごはんでした。

で、ご飯1膳食べきったのですが、生卵だけが残ってしまいました。どうする?ご飯2膳はヤバいよ(心の声)
うん、そうだね。終わりにしよう(心の声)

で、畑に行くか思案していると(心の声)卵かけご飯美味しいぞ。
だよね、と言うことで2膳目を食べてしまいました。我慢できない子にございます。

こんなこと書いてるの夜8時。夕飯は焼きそばなんですが、畑から帰って汗かいて暑いのでお風呂入りました。

そうすればビール飲みたくなる。焼きそばは夕飯。ならば、でホルモン焼を作りました。

以前はよく 7(セブン)のホルモン焼を買ってたんですが、最寄りに7がないので久しぶりのホルモン焼にございます。

もやしと玉ねぎも一緒に炒めて、水気がチョッと多いですが、美味しく食べました。

久しぶりと書きましたが、そう言えば日曜日にもつ鍋食べました。

これから夕飯の焼きそばを作って、食べて、寝ます。おやすみなさい。

あっ!お昼はローソンでからあげくん買って・・・え~と、何食べたかな? 


独身生活?or 独居生活?

2023年09月26日 | 日記

24日の日曜日午後より奥さんは伍香ママ(娘)と伍香さんと福岡へ行っております。転居の準備です。

母は入院しているので、僕は一人暮らし中 「独身生活」ということになるでしょうか

過去に「単身生活」や娘と2人暮らしの「独親生活」なども経験してきましたが、この期において「独身生活」とは・・・

独居老人の一人暮らしとも受け取れますので「独居生活」といたしましょう

 

2万歩歩けたのも家には誰も待つ人がいないので自由を一つ満喫してみた。ということにしておきます。

奥さんは29日(金)に帰ってきます。

日曜日はご飯が残っていたので夕飯はカレーライスに総菜の豚ヒレカツをトッピング「カツカレー」で食べました。
18時半に畑から帰ってからなのでお腹もすいてて、たこ焼き7個も付けまして…お風呂も溜めながらのの食事。

不覚にも20時過ぎには母のソファーにてテレビつけっばで寝入ってしまいました。

月曜日の朝はトースト2枚焼いて、目玉焼きとコーヒーで朝食完了。お昼はもやしラーメンを作りました。たこ焼き5個付き。

 

台所にナスとゴーヤがそのままあったので切りまして洗って冷蔵庫に入れておりました。

オクラは湯がいて切りまして、お酢につけております。

ご飯は3合炊きました。一人なので2合でよいかとも思いましたが、仏様と神様に「おごく」をあげないといけないので…明日の夕飯まであるでしょう。

おごくは5つ。母はあげて早めにひきあげてお茶漬けなどで食べたりしていましたが、僕たちは1日あげて廃棄します。
ここらあたりも、ものを大事にする母世代は感心で偉いと思いますね。でも、なかなか食べることは出来ない

 

 

夕飯は奥さんが冷蔵庫に鶏肉あるよと言ってたので「鶏肉とナスの適当煮」を作りまして、いつもは玉ねぎを使うところをナスを入れてみました。

味噌汁とご飯で夕食食べました。美味しかったです。ご飯を半分追加して食べました。体重に大きく影響するのでヤバいですね

 

18時過ぎに伍香さんからLINE電話がありました。妹からも母のこと心配して電話がありました。電話かけても出ないとのこと。

僕は日曜日に病院に行った時、看護師さんに母の携帯を目につくところにおいてください。とお願いしました。気が向けば電話してくるだろうと思ってましたが気が向かないんでしょうかね。

19時過ぎに母の携帯に電話してみましたら、割と早くに出てくれました。「私はだれでしょう」と言うと、チャンと僕の名前を言えました。

大丈夫だぁと一安心。

日曜日の夜からは眠れてるようです。変な夢もみなくなったそう。

 

 

日曜日ソファーに寝てしまったのが原因かしら? 朝から1日身体がだるく、お腹の具合もイマイチな感じで1日何処にも出掛けずに家にこもっておりました。

布団を干して洗濯物をして干しまして16時頃から何作ろうと動き始めた感じです。

今日は火曜日。午後から母に洗濯物を届けます。それから骨粗鬆症の注射も4本(2週間分)届けます。

午前中は畑に行って高菜植えないとね(まだ済んでいません) うんうん10月になるね、ヤバいね。

これから朝食です。ゴーヤとナスで適当煮を作りました。食べれるでしょうかぁ