初採り♪♪ とうもろこし

若干早めの収穫ではありましたが、
蒸かして食べたら『甘～い』とうもろこしでした（*^_^*）


白と黄色の粒々がまだらの品種ですが、名前は・・・忘れました

カラスがつつくので、収穫期を迎えていると判明。
さすればカラスよりも先に収穫


とうもろこしとアスパラは野菜の中でも新鮮さが命！
採ってすぐに火入れすれば味の落ちはゆっくりになりますが、
生のままだとすぐに味は落ちて変わってしまいます。
収穫したとうもろこしはすべて蒸かして冷凍、ピューレにと姿を変えました。


今現在モンビェファームではスイスチャードや
レッドアンデスなど３０種類ほどの野菜や
ハーブ、ベリーなどが収穫できています。