小谷杜氏の美味しいお酒

白馬のとなりの小谷村には昔から腕のよい杜氏がいます。
雪深い小谷村の冬の男仕事は酒造り、大町市や安曇野市あたりの造り酒屋に雪の降る頃から春まで家族と離れ、単身仕事に出かけます。

先日小谷の道の駅で美味しい日本酒に出会いました。
「雨飾の雫」というその酒は、雨飾の湧水で地元の米だけを使って仕込んであるそうです。 ラベルには製造番号がナンバリングされ「弐」と筆書きされていました。 とてもマイルドで体に染み入るお酒でした。