バースディーケーキ

次男のバースディーにつくったチーズケーキです。
直径１５cmの小さなケーキですが、ビスキュイ生地と
スポンジ生地、バニラ風味のクリームチーズムース
の４層からで出来ています。
トップは大好きな生クリームとイチゴでトッピング！！

前回タルトを作ったあたりから、
再びお菓子作りにも凝ってみようかな～！？
と、思い作りました。
リンゴのキャラメリゼをちょっとビターに
大人の味に仕上げた「アップサイドダウンケーキ」
私が小５で始めて作ったケーキも
大人になって作るとまた奥が深い。

バースディーのお客様ご注文いただければ
こんなケーキにメッセージプレートをお付けします！
直径１５cmで￥２１００です。

http://www.janis.or.jp/users/montbien/

醍醐味！

夕べはこの１週間の疲れを取るため、
久しぶりに温泉「倉下の湯」に行ってきました。
外湯では電気をいっさい使わず、
室内のこぼれてくるほんのわずかな灯り。
節約？？？と、思ったのですが、それがすごくいいんです！！！

三日月が東の空少し昇り始めたのを観ながら、
風を感じてつかる湯船は感性が研ぎ澄まされるような・・・
一人で来ていたら自分自身に向き合うのにとってもよいシチュエーション。
（だったのになぁ、息子と一緒）

そして今日は朝から庭の落ち葉かきをして
焼き芋を楽しみました。
この季節お友達を集めて「焼き芋パーティー」をするんです。
白馬でも庭で火を燃やすと、人目を気にするご時勢になりましたが、
モンビェの庭は広いのでOK
お芋・リンゴ・マシュマロ
牛乳パックにホットケーキミックスを入れてケーキ
紅茶をいれて秋のひと時をゆっくり楽しみます