春を感じる菜 ハクサイの花芽

ハクサイの花芽を初収穫する事が出来ました。

既に数回収穫しているサンリクツボミナ（三陸つぼみ菜）とあわせて、夕飯にお浸しとしていただきました。
醤油も何もつけずに、瑞々しい緑を目で味わい、甘みと柔らかな食感を噛んで味わいます。

写真右がサンリクツボミナ、左がハクサイの花芽です。