９月３日に播種したアスパラナ（アスパラ菜）が順調に生育、薹立ちし始めました。
（数日前に撮影した写真です。）
まだ本数は採れませんが、初収穫した物を奥さんが茹で上げてくれました。
今日はマヨネーズをつけて食べましたが、何もつけなくて微かな甘さを感じながら味わうことも出来ます。
アスパラナは、暑さに強い「菜心（ツアイシン・サイシン）」と、寒さに強い「紅菜苔（コウサイタイ）」を交配させた野菜で、とう立ちした茎葉と花芽を食べる野菜です。
２０１７年に初めて播種し、以後気に入って毎年栽培しています。
今年は交配親である「紅菜苔（コウサイタイ）」の種を購入し播種をしました。
来春の薹立ち菜を今から楽しみにしています。
