ワインレーズン＆カスタード

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　 　
　　　　　　　　　　　　赤ワイン漬レーズンカスタードクリームを
　　　　　　　　　 　巻き込み焼き上げ、シロップをトッピングしました。　　　

　　　　　　　　　　巻き込まれたカスタードのおかげかな？！
　　　　　　　　　　パンのおいしい風味とやわらかさが・・・
　　　　　　　　　　この甘み・・・なんとも言えませんっ
　　　　　　　　　　おいしーい　

　　　　　　　　　　ワイン漬レーズンはラム酒漬レーズンよりクセがなく
　　　　　　　　　　あっさりした味わい。柔らかいです。
　　　　　　　　　　（でも好みとしてはラムレーズンのほうがいいかな）
　　　　　　　　　　アルコール分は１％未満ってことだけど敏感な私でも
　　　　　　　　　　アルコール臭さは感じませんでした。
　　　　　　　　　　おやつとかでよりも朝食にいただきたいパン


　　　　　　　　　　
　　　　　

宇治抹茶のシュークリーム（モンテール）

　　　　　　　　　　 　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　モンテールのシュークリームと言えば
　　　　　　　　　　　空洞あきあきのイメージだったのに・・・
　　　　　　　　　　　いつからこんなにびっちり詰まるようになったのー
　　　　　　　　　　　抹茶のだけかな・・・？！
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　しかし　香り豊かな抹茶の味わい　は誇張気味

　　　　　　　　　　　香りも味も薄すぎ～
　　　　　　　　　　　香りなんてほとんどしないし
　　　　　　　　　　　味も　ｇｉｖｅ　ｍｅ　抹茶っ茶だわね　　

　　　　　　　　　　　日本人の奥ゆかしさがお手本なのかしらん？！