DELI CAFE にこら

　　　　　　　　　　職場の近くにあって、ずっと気になってたお店　
　　　　　　　　　　松山市勝山町　ＤＥＬＩ　ＣＡＦＥ　にこら

　　　　　　　　　　愛媛調理専門学校直営のお店で、イートインはもちろん
　　　　　　　　　　テイクアウトも　　ＯＫ！
　　　　　　　　　　リーズナブルで美味しそうなお惣菜やスイーツが
　　　　　　　　　　たくさん並んでて自由に選べます。
　　　　　　　　　　気軽に入れる雰囲気なので、手軽に食事をしたいときなんかに
　　　　　　　　　　いいと思います。

　　　　　　　　　　私はもちろんスイーツをテイクアウト　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　んー・・・
　　　　　　　　　　手作りの味、です。お菓子作りの上手なお友達が
　　　　　　　　　　ホームメイドして持ってきてくれた！みたいな・・・
　　　　　　　　　　リッチさはないけど、身近にあるもので
　　　　　　　　　　丁寧に作りましたって感じが伝わってきます。

　　　　　　　　　　特に　媛ロール　は、材料をとことん愛媛産にこだわって
　　　　　　　　　　作ったそうですよ　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　小麦粉とか、卵とか、牛乳とか、蜂蜜とか・・・

　　　　　　　　　　愛　媛　産　に　は　
　　　　　　　　　　　　　　　　　愛　が　あ　る　～　♪
　　　　　　　　　　

インディーズ その２

　　　　　　　　　　愛媛県松山市　インディーズ　’０７　夏のケーキです
　　　　　　　　　　旬の香り、焙煎ＣＡＦＥ、
　　　　　　　　　　プリンあら宝箱
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　ショコラチーズ
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　桃たっぷりパイとサンドリヨン
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　きらきらキャラメルバナナ
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　別の日に行くと、エクレアが・・・　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　いちぢくのタルト　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　ガトーフロマージュ
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

パイン＆チーズ

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　パイン風味のケーキ生地をのせたデニッシュに
　　　　　　　　　パインジャムとチーズホイップクリームをサンドしました。
　　　　　　　　　　ケーキ生地って・・・この上部にちょこっと見える
　　　　　　　　　　黄色い破片のこと・・・？
　　　　　　　　　　こ ん だ け ぇ ～？！
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　パインの酸味のキツさにくら～っ　
　　　　　　　　　　舌がしびれそう～
　　　　　　　　　　元々　　パイナップル食べたら舌が
　　　　　　　　　　痛くなる体質なので・・・
　　　　　　　　　　チーズクリームは見え隠れしてたけど、
　　　　　　　　　　味に至っても存在感なし・・・


　　　　　　　　　　
　　　　

黒糖（粒あん＆ホイップ）（タカキベーカリー）

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　食感としては、黒糖風味（強くはなく、ほんのりと）の
　　　　　　　　　　ソフトなフランスパン。
　　　　　　　　　　黒糖パンでこんな噛み心地は　初めて だったから
　　　　　　　　　　新鮮～　
　　　　　　　　　　粒あんはねっとり甘くてぜんざいの一歩手前んとこくらいまで
　　　　　　　　　　煮詰めたような美味しいあんこ

　　　　　　　　　　パンもおいしい、あんこもおいしい、
　　　　　　　　　　クリームはミルククリームで文句なし。
　　　　　　　　　　でも、３つが全く馴染んでない。
　　　　　　　　　　なーんか、他人行儀な印象を受けちゃったパンでした　


　　　　　　　　　　

ダブルショコラメロン（神戸屋）

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　ゴッツゴツ！　と思いきやわりと薄めでサックリな
　　　　　　　　　　網掛け生地　
　　　　　　　　　　シュガーがじゅわっ！で甘みタップリ。
　　　　　　　　　　しっとりふんわりやわらかな中生地（さすがです！神戸屋）に
　　　　　　　　　　包まれて・・・
　　　　　　　　　　ダークなお色のチョコクリーム　

　　　　　　　　　　ミルク風味のパンに口溶けのよいチョコクリームと、
　　　　　　　　　ビターなキューブ状チョコの２種類のチョコレートを包み、
　　　　　　　　　ビスケット生地を被せました。

　　　　　　　　　　お目当てはキューブ状チョコなのさ　

　　　　　　　　　　うっ・・・ぐっ・・・
　　　　　　　　　　かなりビターですぅ　
　　　　　　　　　　チョコだけでなくクリームもビター
　　　　　　　　　　ツルツルぼってりなクリームも〈口溶けよいなんてウソ～）
　　　　　　　　　　舌を刺す濃い味のチョコも
　　　　　　　　　　苦手でしたー　
　　　　　　　　　　甘ーいチョコ、甘ーいパンがいいのー　
　　　　　　　　　　これのクリームにキューブ状ミルクチョコ、なんての
　　　　　　　　　　素敵じゃない？！　
　　　　　　　　　　・・・作って～