マフィンを焼きました♪

　ＡＬＯＨＡ　


ここ数日御殿場はいいお天気です


空気も澄んでいて
富士山がとっても綺麗に見えます


お日様の光が窓辺から射しこみ
日向ぼっこをしたら気持ち良さそうです


テラス席にも陽が射しこみ
キラキラしていて綺麗です






まあでもテラス席は普段
暖房をつけていないので
陽が射していても寒いです


あ、でもお客様が座られたら
ちゃんと暖房を点けますよ


なのでテラス席に座った時は
最初は少し寒い思いをさせてしまいますが
そこはご了承下さいませ






今日は「マムマフィン」を焼きましたよ



（焼き立てのところをパシャリ）


美味しそうな焼き色


今回もマフィンの中には
・クランベリー
・ブルーベリー
・タートチェリー
・ストロベリー
・ラズベリー
の５種類のドライフルーツが
たっぷり入ってます





色んなベリーが入っていて
ｍｉｘベリー　という響き
女子には心をくすぐられますよね


食べるとベリーの風味が口に広がって
その甘酸っぱさがたまらないです


みなさんもカフェに来たら
フルーツたっぷりのマフィンを
ぜひ食べてみて下さいね

再開します

～ＡＬＯＨＡ～

みなさん、こんにちは　

マムカフェです　

今週、私は熱海梅園梅まつりに行って来ました　

熱海駅からバスが出ていたので、急な坂を上ることなく現地に着きました　

梅は２分咲きと書かれていたのですが、



入り口入ってすぐの所　



滝のある所　



こちらも少し咲いている　

満開ではなかったので、少し残念でしたが、
友人と大福などを食べながらお花見出来ました　

５９品種４７２本の梅があるそうです　

こちら３月４日までなので、行って見て下さいね　


さて、カフェでは

『　マカダミアナッツクッキー　』の生地を作っていましたよ　



材料をはかり、一つ一つ機械に加えていきます　



メインのマカダミアナッツとホワイトチョコが

こ～んなに入ります　


来週からネットショップが再開しますので、

遠方の方はそちらでご購入頂けると嬉しいです　

それではまた～　

かわいい食器

ＡＬＯＨＡ

今日はカフェで販売している食器の紹介です。



↑↑↑
まずはじめに　マグカップとケーキ皿。このシリーズはキャシーマムのオリジナルデザインです
ハイビスカスがとても鮮やかです。



↑↑↑
こちらは　スクエアプレートとシリアルボール
とても使いやすいサイズです！こんなかわいい食器で朝食を頂いたりおやつタイムを過ごすと
とてもハッピーな気分になりますね。
カフェにて販売してますよ。また、ショップの方にもデザインの違う食器があるので
チェックしてみてくさい。

そしてこちらのカフェオレボール！！！



とっても大きいです！なんと直径１２㎝です。
たっぷりコーヒーを入れてのんびりした時間を過ごしたり
小物入れとして使ったり…使い方を考えるのも楽しいですね

プレゼントにも最適です！

では　また～

チュイール

～ＡＬＯＨＡ～

みなさん、こんにちは　

マムカフェです　

本日は、ママンタルトに飾る

『　チュイール　』　を作りましたよ　

チュイールとはフランス語で『瓦（かわら）』のことです　

食べるとパリパリとした食感になります　

チュイールと似ている

ラングドシャはフランス語で『　猫の舌　』という意味です　　

こちらはサクサクした食感になります　


作る際、スライスアーモンドが普通らしいです。

ごま、黒糖、抹茶、チョコレートで作る方もいらっしゃいます　

どれも美味しそうですよね　

マムカフェでは



『　ココナッツオイル　』を使用しています　



材料を全て混ぜ、



クッキングシートにちょんちょん置き、

コップの底で押し広げています



オーブンで焼いて出来上がりです　

パリパリで美味しいですよ～　


明日は定休日です　

それではまた～　

節分ですね

～ＡＬＯＨＡ～

みなさん、こんにちは　

マムカフェです　

今日は『　節分　』ですね～



豆まきをして邪気を祓いましょ～　

私たちは「　福は内、鬼は外　」と言っているかと思いますが、

仏教寺院では「　福は内、鬼も内　」と唱える所もあすそうですよ。

なんでも、鬼を集めて、お経の力で改心させるためだとか　

少し怖いけれど、その集まりを見てみたい気もします　


本日も雪かきをして



このように駐車場に車を充分に停められます　



木や電線の雪も落ちました　



テラスはもう少しお待ちください　


カフェでは『　卵黄のひとくちクッキー　』を焼きましたよ




　生地を冷蔵庫に入れ
（生地を作っている所は省いています）



　予熱しておいたオーブンに入れます。



　きれいに焼き色がついて完成しました　

サクッとした食感で、甘くないので、どんどん食べられそうですよ　

紅茶のお共にいかがでしょうか？


それではまた～