お庭！！

こんにちは

今日の御殿場は
暖かい日差しに気持ちのいい風が吹いています



今日は何を書こうかなぁ～とふとカレンダーを見ました。


「・・・・・・・・・・。」


うん、、
そーですよね
ボーっとしていても時間は過ぎるもので、
５月も残りわずか。。

ほんっとあっという間すぎて
たまに時間を無駄にしていないか考えてしまいます



数ヶ月前のお庭








すっからかんとしていたのに、
今はこんなにも元気











同じお庭なのに、
こんなにも変わるものなんですねぇ♪♪




日本が四季でよかった！！・・・なんて

夏はお庭のお手入れ頑張らなきゃっ


やる気も出てきたところで
こちらの紹介！！











「メープルフレンチトースト」

温かいフレンチトーストに
冷たいバニラアイスをのせて、
仕上げにシナモンとメープルをかけます。

ふわっと香るシナモンに甘いメープル
ひと口食べるととまらない

みなさんもいかがですか？？




最近はこのフレンチトーストもよくご注文いただけるようになりました！！

ありがとうございます


その他にもいろいろなケーキやお飲み物がございます。


日によって変わるケーキもまた近々アップしますね♪




明日火曜日はマムカフェ定休日の日となっております！
ショップ・ミュージアムは通常通り営業しておりますので、
お間違えのないようよろしくお願い致します

ふじさん♪

こんにちは



今日は富士山がよく見えましたよ


だいぶ雪が溶けてきましたね～







実は私、静岡県民なのに一度も
富士山の頂上に登ったことがないんです


車で富士山の五合目までは行ったことがあるんですが
そこから先は中々行く機会がなくて


世界遺産になったことだし
今年は登りたいな～なんて思ってます。


一度ご来光を拝んでみたいですね




そんなふじさん繋がりで・・・



今日も出ましたよ、「ふじさん」



ホイップを富士山に見立てて
たっぷり盛ってあります


お客様のところに運んで行くと
みなさんそのボリュームにビックリされます



そしてグラスに入ってる氷はコーヒーで作ってあるので
溶けても薄まることはないんでよ


最後までたっぷり楽しめちゃいます



庭の花も色々と咲いてきたので
ふじさんを飲みながらまったりしていきませんか？

ケーキ作り♪

こんにちは


今日のマムカフェは
朝からケーキ作りッ！！

あま～い香りが店内中に広がっています♪


どうぞ、
幸せな空間で優雅にお過ごしくださいませ



さてさて、
早速ご紹介しますね！


今日のケーキのために
昨日から準備をしておりました


結構いい感じに焼けたんですー！
サクサクっとして美味しいタルト生地












こちらに爽やかなライムなどを加えた
生地を流し込み、
数時間冷やします♪


ひと口食べると
スゥーッと鼻を抜けるライムの香りがたまらない！

「ライムタルト」の完成です









ソースとホイップを盛り付けてご提供致します

さぁ、まずは一度ご賞味ください





そしてもうひとつ焼きました！

みんな大好きママンタルト

カフェの看板メニューですねっ











初めて作った時より少しずつですが仕上がりが変わってきました


やっぱりお菓子作りは楽しいです


みなさまはお家で何か作ったりしますかー？？












カフェを出て正面にあるお花
とっても元気に咲いています










明日も週末ケーキセットの日！
ケーキとドリンクのセットがお手頃な価格でお召し上がりいただけます


今がチャーンス！！
皆様のお越しお待ちしております

今日も快晴

こんにちは

最近の御殿場は、毎日いいお天気です
晴れていて風はひんやりしているので
とても過ごしやすいですよ



今日はご予約のお客様がいらっしゃいました
フレンチトーストのご注文を頂きました





ケーキなどにトッピングしてあるナッツは
カフェでプラリネしたものを使用してます
こちらはスライスアーモンドの簡単プラリネです






ラム酒やメープルシロップを
スライスアーモンドに絡めて、オーブンでカリッと焼いてあります

この一手間でアーモンドが、より美味しくなってます


午後には
ベトナムコーヒーのご注文がありました




濃い目のベトナムコーヒーの下には
あまーい練乳が入ってるんですよ

コーヒーと練乳をまぜると
ほどよい甘さになり　絶妙な美味しさです


ぜひ１度召し上がってみて下さい

さっぱり☆

アロ～ハ～



通勤路の途中に御殿場時之栖があるので
よく立ち寄るのですが
来月から蛍の観賞会があるみたいですよ


もうそんな時期なんですね～


最近蛍の観賞会を行っているところが増えましたね


私が住んでいる三島でも源平川という
何とも風情ある川で毎年蛍の観賞会を行っています。


子供の頃は生で蛍を見たことがなくて
大人になってこういう観賞会のイベントで初めて見ました


生で見ると幻想的で綺麗ですよね




暑くなってきたせいか
さっそく「ハウピアパフェ」が出ましたよ





上のホイップにはクリームチーズが入っていて
下のパイナップルゼリーに合わせて
さっぱりめに作りました


この暑い時期でもペロっといけちゃうデザートです




ドリンクに付けるひと口クッキーもこの気候に合わせて
爽やかなクッキーを作りました


こちら「レモンクッキー」です



食べると口の中にレモンの風味がフワっと広がって
この酸味がたまらないです


さっぱり繋がりでイチゴのソーダや
ラズベリーのティーソーダと一緒に頼んでみてはいかがでしょうか？



さっぱりしたものをいただきながら
カフェでゆっくりしていって下さいね