★Ｆｏｒｅｓｔ Ｃａｋｅ★

　ＡＬＯＨＡ　


昨日御殿場は雪が降りました


午後から吹雪いてきたそうで
ちょうどカフェが定休日で良かったです


そして今日は昨日と打って変って晴天です


道路の雪は完全に溶けて
スタッドレスタイヤでなくても
御殿場市内を走れます



ただ何故かマムカフェの敷地内は
雪が溶けにくくまだまだ残っています





でも何だかこの真っ白な世界に
レモンイエローの家が建っていると
絵本の世界のようで可愛いです


おとぎ話の世界に迷い込んだみたいで
ちょっぴり幻想的です


今来るといつもとは違う
マムカフェが楽しめますよ






今日は「森のケーキ」を焼きました





森のケーキにはドライいちじくが
たっぷり入っているのですが
個人的にいちじくは得意ではないです


でもカフェの森のケーキで使ういちじくは
白ワインでじっくり煮込んでいて
しっとりやわらかで食べやすんです





なので森のケーキに入っているいちじくは
苦手よりもむしろ好きです


白ワインのアルコールは
じっくり煮込んで飛ばしてありますので
アルコールが気になる方も大丈夫です



そして毎回ケーキに入れるナッツは
ピーカンナッツだけですが
今回はクルミも混ぜてみました





なのでいつもの森のケーキとは
少し違っております


ピーカンナッツとクルミの
２種類の食感や味の違いを楽しめます


今日は１日寝かせて明日出しますので
楽しみにしていて下さいね