ライムのタルト～

こんにちは

今日も朝からケーキの下準備をしています

まずは、タルト生地とパイ生地から

この二つは常に作ってストックしておくととっても便利





















パイ生地にはこの伸ばしたバターを包み、たたんでいきます








そして、次はホイップを立てて・・






こちらはライムのタルトにたっぷり乗せます















このライムのタルトはもちろんかなえシェフに教わったレシピ

さわやかぁ～～なライムの酸味は紅茶にとっても良く合いますよ


今日はこのケーキの注文をたくさんいただいております


明日もこのケーキご用意しています


そして、もちろんいつものママンタルトもありますよ～