今日のCafe=＾・ω・＾=

こんにちは

今日は何だか風が強くて空を見上げると
雲がめっちゃ早く流れています
たまにのぞく青空をを見ていると

気持ちが遠ぉ～～～くぅの方へ行ってしまって
仕事を忘れてしまいそうです。。







おっと。。。いかんいかん。。



さて、今日はまずアイス用のコーヒーをドリップ



このコーヒーはアイスコーヒー・アイスキャラメルラテ
ふじさん用にここでブレンドしています
思考を重ね、コクのある深い味に仕上がっています
なので、絶対に他では飲めないアイスコーヒーです


そして次は・・・
ママンタルトの準備をします

ここマムカフェの１番人気メニュー
遠くからこのケーキを食べにいらしてくださる
お客様もいるので
毎日ご用意しています！

かなえシェフレシピのこのケーキは
実は教わった中で１番むずかしいんです。。

季節の気温や湿度などで焼き上がりが変わってしまったりの
超デリケートさん。

名前を聞いただけでは味も見た目も想像つかないでしょう。


百聞は一食にしかず・・・・？

食べればわかります！・・・・・ムフフ




コーヒーとママンタルトはいかがですか？