曇りの日曜日

こんにちは

今日の御殿場市は曇り空
雨が降ったりやんだりしています

それにしても・・・・



まだガーデンの桜は咲いています！
昨日は風が少し強かったのですが
キッチンから見える桜吹雪がとってもキレイでした

去年に比べて悪天候があまりないせいか長持ちしているように思います
まだ桜を見ながらのティータイムが楽しめますよ



さて、あんなにキレイに咲いていた木蓮はといいますと・・・




だいぶ散ってしまいました

毎朝このお掃除から始まります



は～～～～スッキリ！






今日はママンタルトの注文をたくさんいただいています
パイ生地にフワしっとりのカステラのよう～な
やさしい味の生地がのっかった

かなえシェフのスペシャルれしぴのこのケーキ
これを食べるために遠くからお越しいただくお客様もいるほど
人気№１の定番になりつつあるケーキ



モリモリホイップと、これまたかなえシェフに教えていただいた
カリカリのアーモンドプラリネを砕いてトッピングに


ケーキ作りで余った卵白も決してムダにはしません！



サクっっシュワァ～～・・とお口で消えちゃうメレンゲクッキーに変身！

この一口お菓子はHOTドリンクにお付けします








ケーキが少なくなったので私はこれからママンタルト作りに入りま～す