のどかな月曜日♪

こんにちは

今日のカフェは昨日できなかった
パイ生地作りから。











レシピはもちろん秘密


かなえシェフに教わったサックサクのパイ

この生地はマムカフェの定番メニューになりつつある
ママン・タルトにも使用しています

このパイにカステラのようなスポンジのような
優しいバニラ味の生地をのせて表面をこんがり焼きます

まだ食べたことのない方
どこか懐かしいこのケーキ1度お試し下さい








ガーデンを散策すると、また花が咲き始めてきました
















今日も気持ちのイイお天気です


・・・しかし、まだ桜はつぼみのまま。



この前の大嵐で折れてしまった枝を花瓶にさしたら・・・






こちらは開花し始めました







私が持ってきた小さなバラも明日あたり開きそうです




お散歩がてらにちょっとお茶でもしませんか？