兵庫の友達が沖縄のお土産に「雪塩」という塩を送ってくれました。
いつも彼女にはお土産を沢山もらっちゃうんだ!ありがとネ。
「雪塩」は宮古島の地下水を原料として、ゆっくり時間をかけて浸透・ろ過してつくったもの。
塩は塩でもパウダー状でものすごくサラサラしてるの!
今日はその貴重な海の贈り物で「塩豚とじゃがいもの煮込み」を作りました。
豚バラかたまりに塩をぬって漬けておきます。
あとはたっぷりのお湯で下ゆでをして、1cm幅に切ってジャガイモと煮込むだけ。
味は塩とだし。少々の醤油。
やっぱり塩の風味を楽しみましょう!子供に好評でした!肉じゃがよりさっぱり!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/41/24f4ba25f16710db5f4d92004c472e0d.jpg)
いつも彼女にはお土産を沢山もらっちゃうんだ!ありがとネ。
「雪塩」は宮古島の地下水を原料として、ゆっくり時間をかけて浸透・ろ過してつくったもの。
塩は塩でもパウダー状でものすごくサラサラしてるの!
今日はその貴重な海の贈り物で「塩豚とじゃがいもの煮込み」を作りました。
豚バラかたまりに塩をぬって漬けておきます。
あとはたっぷりのお湯で下ゆでをして、1cm幅に切ってジャガイモと煮込むだけ。
味は塩とだし。少々の醤油。
やっぱり塩の風味を楽しみましょう!子供に好評でした!肉じゃがよりさっぱり!
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