引っ越して以来、何人かの方にすすめられていたレストラン。
予定していたランチがキャンセルになったりして、なかなか行けなかったのですが
ようやく念願かなって行ってきました!
名前は、“ サヴァカ”
フランスワインやチーズが楽しめる西欧料理のレストランということで、
お店の名前はフランス語?
って思っていたのですが、何と地名からきているようなんです。
所在地が、 静岡県菊川市沢水加
この沢水加を“さばか”と読むそうです。
地元じゃないと絶対読めませんよね。
さて、今回はお友達といっしょにランチをいただきました。
最寄駅からも自宅からも、車でないと行けない場所なのでお酒を頂く時は
タクシーか代行を利用しなければいけません。
ランチではアルコール抜きでしたが、次回は是非ワインとチーズも頂きたいなあ。
お野菜満載のオードブル
左写真のプチトマト。 これは直径1cmも無いほどのマイクロトマト。
スーパーで目にして気になっていたけど、今回初挑戦。
こんなにちっちゃいのに、しっかりとまとのお味がぎゅっと凝縮されている感じ。
そのほか、アイスプランツ、黒人参などなどお野菜がいっぱい
あま~い人参のポタージュもおいしかった。
メインは、さばや白身のお魚(えんがわも)のポワレ。
デザートも旬のお味を感じました。
予定していたランチがキャンセルになったりして、なかなか行けなかったのですが
ようやく念願かなって行ってきました!
名前は、“ サヴァカ”
フランスワインやチーズが楽しめる西欧料理のレストランということで、
お店の名前はフランス語?
って思っていたのですが、何と地名からきているようなんです。
所在地が、 静岡県菊川市沢水加
この沢水加を“さばか”と読むそうです。
地元じゃないと絶対読めませんよね。
さて、今回はお友達といっしょにランチをいただきました。
最寄駅からも自宅からも、車でないと行けない場所なのでお酒を頂く時は
タクシーか代行を利用しなければいけません。
ランチではアルコール抜きでしたが、次回は是非ワインとチーズも頂きたいなあ。
お野菜満載のオードブル
左写真のプチトマト。 これは直径1cmも無いほどのマイクロトマト。
スーパーで目にして気になっていたけど、今回初挑戦。
こんなにちっちゃいのに、しっかりとまとのお味がぎゅっと凝縮されている感じ。
そのほか、アイスプランツ、黒人参などなどお野菜がいっぱい
あま~い人参のポタージュもおいしかった。
メインは、さばや白身のお魚(えんがわも)のポワレ。
デザートも旬のお味を感じました。