引っ越して以来、何人かの方にすすめられていたレストラン。
予定していたランチがキャンセルになったりして、なかなか行けなかったのですが
ようやく念願かなって行ってきました!
名前は、“ サヴァカ”
フランスワインやチーズが楽しめる西欧料理のレストランということで、
お店の名前はフランス語?
って思っていたのですが、何と地名からきているようなんです。
所在地が、 静岡県菊川市沢水加
この沢水加を“さばか”と読むそうです。
地元じゃないと絶対読めませんよね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/d4/34693d94cddbb1fc7524f54335f04433.jpg)
さて、今回はお友達といっしょにランチをいただきました。
最寄駅からも自宅からも、車でないと行けない場所なのでお酒を頂く時は
タクシーか代行を利用しなければいけません。
ランチではアルコール抜きでしたが、次回は是非ワインとチーズも頂きたいなあ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/e1/f23455b40eb866ec3a50581c3b7afbf9.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/28/77ed31df5ead09cc9ac8af3ac56a6770.jpg)
お野菜満載のオードブル
左写真のプチトマト。 これは直径1cmも無いほどのマイクロトマト。
スーパーで目にして気になっていたけど、今回初挑戦。
こんなにちっちゃいのに、しっかりとまとのお味がぎゅっと凝縮されている感じ。
そのほか、アイスプランツ、黒人参などなどお野菜がいっぱい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/b5/c69193bbcba84bb7aefcee3b20132310.jpg)
あま~い人参のポタージュもおいしかった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/91/63cec7b23c2561e5c54e20a34553d592.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/82/6d92bbfdd1fd42c49406ddb4f1ccbeec.jpg)
メインは、さばや白身のお魚(えんがわも)のポワレ。
デザートも旬のお味を感じました。
予定していたランチがキャンセルになったりして、なかなか行けなかったのですが
ようやく念願かなって行ってきました!
名前は、“ サヴァカ”
フランスワインやチーズが楽しめる西欧料理のレストランということで、
お店の名前はフランス語?
って思っていたのですが、何と地名からきているようなんです。
所在地が、 静岡県菊川市沢水加
この沢水加を“さばか”と読むそうです。
地元じゃないと絶対読めませんよね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/d4/34693d94cddbb1fc7524f54335f04433.jpg)
さて、今回はお友達といっしょにランチをいただきました。
最寄駅からも自宅からも、車でないと行けない場所なのでお酒を頂く時は
タクシーか代行を利用しなければいけません。
ランチではアルコール抜きでしたが、次回は是非ワインとチーズも頂きたいなあ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/e1/f23455b40eb866ec3a50581c3b7afbf9.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/28/77ed31df5ead09cc9ac8af3ac56a6770.jpg)
お野菜満載のオードブル
左写真のプチトマト。 これは直径1cmも無いほどのマイクロトマト。
スーパーで目にして気になっていたけど、今回初挑戦。
こんなにちっちゃいのに、しっかりとまとのお味がぎゅっと凝縮されている感じ。
そのほか、アイスプランツ、黒人参などなどお野菜がいっぱい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/b5/c69193bbcba84bb7aefcee3b20132310.jpg)
あま~い人参のポタージュもおいしかった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/91/63cec7b23c2561e5c54e20a34553d592.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/82/6d92bbfdd1fd42c49406ddb4f1ccbeec.jpg)
メインは、さばや白身のお魚(えんがわも)のポワレ。
デザートも旬のお味を感じました。
ヘルシーな食材 珍しい食材の取り合わせで
なんとも すごいですね~。
やはり 日本のフレンチだわっと感激しました。
和食のイメージの強いサバも登場だとは
まさに 天晴れです。
デザートも小ぶりで 色々と楽しめていいね~♪
何この野菜? という初物もいろいろあって
楽しいですよ。
時々はこんなランチもしないと!