おからのドーナッツ

　また、お父さんのいない休日。
「何したい？」と聞いたら、
「何か作りたい！」と、どうも前回の肉まんに続いて、
手作りにはまっているようだ。

　というわけで、今週はドーナッツに決定！
結局は、ホットケーキミックスを使ったものばかり。
この間、お値打ちな時にまとめ買いしたのだ。

　材料は、ホットケーキミックス２００ｇ、卵1個、サラダ油大１～２，
牛乳大１～２　だったかな？
それに、少しでも栄養、栄養と思って、おからを適量入れました。

　うーたんは、リング型のいかにもドーナッツですというのを、
作りたかったようだが、おからを入れたため、生地がやわらかく、
粉を足しても足してもだめでした。
　せっかく、生地を寝かせている間、お風呂掃除までしてくれたのに、
かわいそうなことをしてしまった。ギャーギャー泣いて、納得させるのに、
時間がかかった。

　でも、油で揚げ始めると、「スプーンでこうやってしたらいいじゃん」
２本のスプーンを使ってすくって落とせばいいと、提案。
「そうだね、あったまいい～！」
どんどんいびつな丸いドーナッツが出来上がっていく。

「食べていい？」「いっぱい食べな！」
なんだかんだ言っても、「美味しい！美味しい！」と
どんどん食べだした。みーちゃんも「おにいちゃんが作ったドーナッツ！」
と喜んで食べていた。こういうのは、やっぱりうれしいことだ。

　揚げるそばから、どんどん食べて、あっという間になくなってしまった。
しまった写真に撮るのを忘れた！というわけで、絵にしました。

　ドーナッツを食べたら、図書館へ。山ほど本を借りて、みんな満足！
ちょっとショッピングセンターに寄って、帰りました。

　今度は、何を作ろうかな～。