6月10日（日）
日曜日なのに、仕事でした。
日曜出勤なんて何年ぶりだろう。。。
朝・・・コーヒー、マフィン（スタバ）
昼・・・韓国料理店にて
ユッケジャン ・・・辛かった
夜デパ地下のおかず
・ジャーマンポテト
・ハート型コロッケ（サツマイモ）
・ソラマメ、アスパラのサラダ・・・今度作ってみたいなと思った
・ビール
＊夜はかなり贅沢。ちょっと夫をほっといて仕事だったからしょうが無い
来週が山場でございます。
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６月９日（土） 
東京は梅雨入りしたそうで、雨でした。
今日のご飯メモ
朝・・・
おかかおにぎり（夫）
ハムチーズトースト（私）
昼・・・お弁当
チキンボーン、ヒジキ煮、きんぴらごぼう、ごはん（夫）
冷麦（薬味多め）、卵焼き、トマト、ブロッコリーのサラダ、（私）
＊最近は毎週実家に用事があり行ってます。今日は昼前に行ったので、お昼も一緒に。
夜・・・五右衛門のスパゲティ
＊家の近くの五右衛門はパン＆サラダが食べ放題。
６月から新メニューになっていたので、新メニューより
「オマールエビのビスクスープのスパゲティ」を注文。エビの風味がたっぷりでおいしかった。
相棒は「タコとヤリイカのペペロンチーノ」を注文。ヤリイカになにか詰め物が入っていておいしかった。
さあ明日は日曜日だけど仕事です。
電車が空いているのが日曜出勤の良いところ。
最近料理していないのがバレバレです。
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急に仕事が忙しくなり、今週は残業続きで、更新できず。
記憶が怪しいので、簡単に。
６月５日火曜日
朝…トースト
昼…お弁当
ご飯
ネギの卵焼き
ひじき煮
切り干し大根
夜…餃子
春雨スープ
→残業で遅くなったのでスーパーの総菜
６月８日水曜日
朝…ヨーグルト
昼…お弁当
ご飯
餃子（前日の残り）
茹でたでた小松菜
切り干し大根
ひじき煮
＊寝坊して旦那さんのお弁当作れず。ゴメンネ
夜…わんたんめん
シュークリーム→コンビニで購入
６月７日木曜日
朝…チョコパン、飲むヨーグルト。
（夫にはおにぎり）
昼…お弁当
ご飯＋さけフレーク
なめたけ入り卵焼き
きんぴらごぼう
小松菜おかか和え
ヒジキ煮
夜…マグロどろろ丼
→スーパーの総菜
この３日、帰りが１０時過ぎなので、夕飯は一人で食べてます。
旦那さんは朝が早い仕事なので、帰った頃はもう寝てます。
毎日総菜買っていて、今週は節約お休み中。
6月4日（月）
今日は月曜日から早速残業。今の仕事は基本残業はないのですが、
やはり月初の月曜という事で残業でした。
夕食は久しぶりに外食にしてしまいました。
朝・・・チーズトースト
さけおにぎり（夫）
昼・・弁当
ごはん
鶏むね肉の塩麹焼
切干大根
きんぴらごぼう
昼前から残業予告があったので、スタバでコーヒーとコンビニでおやつ購入
支出・・・535円
夜・・・ハンバーグ
サラダバー、ごはん、デザート付
二人で2060円
今日はちょっと贅沢してしまいました。
予報は曇りで、気温が下がるとの事でしたが、
暑い日でした。
朝・・・トースト
昼・・・カレーライス
夜・・ツナと玉ネギのトマトスパゲティ
ミズ菜とキュウリとハムのサラダ
大きなトマト缶を開けたのでパスタが続いてます。
好きなので、結構平気。
夜はお弁当のおかずの仕込み
ヒジキ煮
切干大根
きんぴらごぼう
と３品作成しました。
きんぴらごぼうのごぼうはささがきにして冷凍保存していたものを
利用。
切干大根とヒジキ煮には油抜きして冷凍しておいた油揚げとあらかじめ
大きな瓶で戻しておいた干しシイタケを使ったので、
簡単に作れます。
半分は紙カップに入れて冷凍して
半分は冷蔵庫に入れて保存。（保存場所の関係で）
冷蔵庫の分から使ってきます。
朝５分で作るお弁当には欠かせないものです。
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６月２日 土曜日
実家に先、田舎の叔母が来ていて、野菜をたくさんもらったので、
悪くなるなるからと、葉っぱをもらってきました。
夕食は早速もらった野菜を使って、
野菜たっぷりなご飯にしました。
あさ・・・トースト
昼・・・お弁当（夫）
鶏の塩麹漬焼き
焼ピーマンのお浸し
ひじき煮
冷やし中華（私）
※冷凍保存しておいた物を利用
夜・・・青梗菜と豚肉のピリ辛炒め※下記作り方メモあり
小松菜と油揚げの煮びたし
ニラ玉
玉ねぎとごぼうの味噌汁
ごはん
【作り方メモ】
青梗菜と豚肉のピリ辛炒め
「材料」
青梗菜・・２束
豚小間・・５０グラム位
ニンニク・・１かけ
ごま油
Ａ・・・豆板醤・・小さじ１、醤油・・・大さじ１～１．５、砂糖・・・小さじ１
「作り方」
１．青梗菜は、茎と葉っぱに分け、食べやすく分けて切る。にんにくはスライスする。
Ａに調味料を混ぜておく
２．フライパンにごま油を熱し、豚小間を入れ、色が変わったら、ニンニク、青梗菜の茎のを入れさっと炒め
次に葉の部分を加える
３．青梗菜の葉の色が変わったら、混ぜておいたＡのたれを加え、味を絡めてできあがり。
野菜たっぷりで満足です。
今日の買い出しは実家で生協の物を買ってもらったので
みそ・・５００円
豚ひき肉５００グラム ７３０円
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とうとう６月です。
今日は昼にパスタを食べている人がいて、
夕飯は完全パスタモードになりました。
朝・・・・トースト、
昼・・・サケチャーハン（夫）
※塩サケをゆでて（焼くより早いし、中辛の塩しゃけだとおいしい）ほぐして
あったので卵とネギがあればすぐ完成。
昨日の残りの野菜炒めとごはん（ミトン）
夜・・・ハムときのこのペンネアラビアータ
アラビアータソースは「ラ・ベットラ」落合務のパスタの基本とう本を参考にして
ハムときのこをぷらす
本日の買い物
トマトダイス缶（業務用） ２４０円
１缶２８５０グラムという大きさ（通常の缶７個分）が
とっても安かったので重かったですかついかってしまいました。
買ったのはこれのダイスカットしたやつです。
ちょっとトマトの味が薄い感じでした。
明日は土曜日。
またまた実家に行かないと。。。
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とうとう5月も終わりです。
いろいろありすぎて大変な月でしたが、まだまだ
6月も大変です。
朝・・・おかかおにぎり（おっと）
納豆ごはん（ミトン）
昼・・・弁当（夫）
ごはん、肉入りきんぴら、ピーマンおかかあえ
私は同じ仕事の方が最終日のため、外食をしました。
野菜ビッフェのお店でおいしかったです。
昼食代 1200円
夜・・・ごはん
味噌汁（油揚げ、しめじ）
野菜炒め（豚小間、もやし、にら）
本日の支出はお昼代1200円なり。
節約生活が身についてきたぞ
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