最近いつも飲み過ぎてしまいます。途中でブレーキが効かなくなって…そして翌日大反省！これの繰り返し↓ このところの暑さもあって、ちょっとしんどくなってきたので、お盆までの１ヶ月で疲れた肝臓をリフレッシュすることにしました！
・１日２リットルの水分補給で肝臓の血流を良くします。
・糖分（お菓子）を控えて肝臓の負荷を低減します。
・食事と体操で肝臓に着いた脂肪を減らします。
・ハシゴは２軒までにします。
がんばれ肝臓！
西明石にある明石料理「ふじわら」で鱧コースをいただきました。 鱧の焼霜、湯引き、天ぷら、鱧寿司、特に鱧鍋と〆のにゅうめんは最高！同じ食材をいろんな料理で楽しませてもらいました。こういうコースは日本食ならではですね。 満腹、満腹〓
今週はちょっと奮発して「植月」に行きました。
造り盛りはコチと明石鯛とタコ。タコは歯ごたえがあってうまい！鱧の白焼き、穴子の酒蒸し、天ぷら盛り合わせ（トラハゼはフワフワで絶品）と食べて、にぎりを５貫ほどいただきました。文句のつけようがございません。さすがザガットサーベイ関西で寿司部門トップ！
次回は、もっと気合を入れて、おまかせでにぎりを食べ尽くしたい
人気のある店は何かポイントがあるはず！ ということで、須磨にある寿司屋「正栄」に行ってきました。
須磨駅から２号線を少し東にあり、道路から入り口が見にくいのですが、ちょっといい感じの塀があって隠れ家的な雰囲気です。店の中はカウンターと座敷の普通のつくり。造りと一品料理を何品かオーダーしました。酒は地元の「須磨の浦」をおいてました。
正栄 人気のポイント
① 知り合いを連れて行きたくなる隠れ家的な入り口
② 明るくて元気な（可愛い）店員
③ もちろん美味しい
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