いつもの「ふじわら」で、「こないだ違う店（NADABAN Dining）で食べた水茄子が美味しかったで」って話をしたら、大将は開口一番「ごま油？」との応え。 「油を足してもエエけど、ここはあっさりで出しとんねん」って、割り醤油を廻し掛けた水茄子サラダをいただきました。これもエエやん！
やっぱり料理人のセンスはスゴいわ！
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「良き出逢い 良き人生」
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