今日のお弁当（02-02）

鮭の味噌漬け、卵焼き（ジャコ）、コロッケ、ホウレン草の胡麻和え、福豆


魚の味噌漬けや粕漬けなどを焼くと、いつも焦がしてしまいます。

私は焼く前に、水でタレを洗い流してしまうのですが、
昨日の「はなまる」で、
　洗ってもいいがそうすると旨味まで流してしまう。
　キッチンペーパーできちんと拭き取った方が良い。
と言ってました。　　( ..)φふむふむ

焼くときは、
　まずはグリルで焼き色をつける。
　その後はアルミに包んでフライパンで焼く。
こうすると、きれいに焼けるそうです。

┐(￣ヘ￣）┌ フゥゥ～　そんな手間かけてはいられません。

やっぱり焦げても仕方ないという事で納得しました