お気に召したまんま。

美術館をさまよい、映画に涙し笑い、音楽に震え。さだまさしさんのファン歴41年目。唯一得意な家事は料理だけ。

糖尿病の食事…「ホットカプレーゼが食べたい」中学生。

2021-06-28 | お気に召したレシピ
トマトをどうおかずにしようかしら?

トマト好きなわたしは
ただ洗っただけで一品のおかずなんだけど。

その言葉を聞いてた次男が大声で

「あのチーズと挟んだやつ食べたい!」

「それはカプレーゼのことかね?」

「溶けてるやつだよ!!」

「ホットカプレーゼだね」

「名前はなんでもいいから。今日食べる?」

「いや、モッツァレラチーズと生バジルが要るから明日」


それで本日ご用意させていただき、
お出しすることができました。

一人でほとんど平らげてしまいました…



これまでにも
カプレーゼは何度も出したんですけど
あんまり食べてもらえなくて
塩をちょっと足してレンチンしたら
ガツガツ食べるようになり…

塊でチーズを食べられる
唯一のメニューになりました。

他はピザとかグラタンの
溶けたチーズしか食べられないのです。