宿題もなく、家のテキストも後回しにして
ゴロゴロとしてるものですから
「たまには夕食手伝いなさい！」と
部屋から引っ張り出しました。
ぐだぐだ言いながらも承諾するのがいいところなんですが。
昨日は魚🐟で寂しげな感じだったし
少し気分が良かったので
ハンバーグを買ってきました。
家で捏ねるのはもう少し元気になってから。
精肉売り場にある機械で捏ねてあるハンバーグですが
これが安くて！1枚98円！
味もまあまあなんです。
ただ小さめなので5枚買って
2:2:1という分け方をします。
次男には
フライパンに油を引くところから始めて
ハンバーグの中心を少し薄くする意味を教えて
実際に自分でやらせました。
家庭科で勉強した！と言うので任せようとしたら
1個は実際にやって見せてくれと…
授業では出来ないから見るのも必要ですよね。
表裏を焦がさないように焼くことや
火の加減も教えつつ
最後は爪楊枝で刺して
透明な肉汁が溢れてくるところまで。
全部一人でできたわけではありませんが
メインのおかずを担当することで
少しずつ自信をつけてくれたらいいなと思います。
普段はサラダの取り分けや皿だしなど
下働きをさせているものですから
ちょっと働くと手持ち無沙汰になって
ぶらぶら遊びだすんです…
今日のメニュー
ハンバーグ
ほうれん草ベーコン
きのこの醤油炒め
クレソン添え
冷やしトマト
わかめともやしのポン酢和え
キャベツのコンソメスープ
フランスパン
赤ワイングラス2杯
あしたは次男のリクエスト
オムライスです。
遊びに行く時夕食を用意していくと
わたしとしては伸び伸びした気分で楽しめます。
